ご飯・麺・粉物レシピ一覧
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エビピラフのレシピ！喫茶店のピラフを再現
大石 寿子純喫茶とは、アルコール類を提供しない、喫茶店の事。喫茶店のピラフは、近くて遠い昭和の時代の純喫茶の人気メニュー。今回は、そんなえびピラフのレシピをご紹介します。喫茶店風のピラフを子供も大好きなえびと一緒に作ってみてはいかがでしょうか。
トマトジュースでオムライス！炊飯器でチキンライスを作るレシピ
野口 英世チキンライスはトマトジュースを使って、炊飯器におまかせ！ とろーり半熟卵もゆるーいスクランブルエッグ（オムレツ）をフライパンで作るだけ、とテクも全くいらない、誰でも簡単美味しくできるオムライスレシピです！
昆布の佃煮をアレンジ！ 炊き込み昆布飯の卵まぜご飯レシピ
大石 寿子昆布の佃煮をアレンジして、炊き込みご飯を作ります。それだけでもおいしいのですが、今日は更に一技加えました。作りやすく食べやすい節約ご飯です。簡単なのにとてもおいしくできたので、ぜひお試しくださいね。
余ったお餅で作る！ 簡単モチモチネギ焼きレシピ
大槻 美菜お餅は一度買うとついつい余りがち。そんなお餅をたっぷりのネギと生姜でいただく、ネギ焼きを作ってみました。簡単でなおかつ美味しく、野菜もたくさん摂ることができるレシピです。1人分だけさっと作れるので、朝ご飯にもおやつにも夜食にもぴったり。ぜひお試しください！
ひな祭りのお祝いに……海鮮ちらし寿司レシピ
小沼 明美3月3日はひな祭り。家族で祝う食卓におすすめの、彩り華やかな海鮮ちらし寿司レシピをご紹介いたします。どなたにでも簡単に作れるちらし寿司は、来客時のおもてなし、ホームパーティーなど様々なシーンで重宝します。
納豆おにぎりのレシピ！汁漏れなしだからお弁当にも
大石 寿子意外と多い納豆おにぎりファンに朗報です！ 粉末調味料で味付けした納豆を使えば汁漏れの心配は要りません。粘りは強くて長続きし、匂いは薄めです。これならお弁当にしても良さそうです。納豆おにぎらずのレシピを紹介していきます。
明太クリームパスタのレシピ……簡単なのが嬉しい！
大石 寿子今回は、明太クリームパスタのレシピをご紹介いたします。たらことバターとあわせて作るたらこスパゲッティは、簡単であっさりしていていいのですが、少々ごちそう感が足りない気がします。たらこの代わりに明太子を使って生クリームを加え、見た目と味をグレードアップさせました。
小豆で作るお赤飯レシピ！下茹でなしで水に浸す簡単な作り方
大石 寿子小豆（又はささげ）を使った下茹でなしのお赤飯の作り方を紹介します。ほんのり赤いお赤飯で、小豆はほくほくで豆本来の味がします。下茹での代わりに事前に小豆かささげを24時間水に浸すだけ。もち米と一緒に炊飯器で炊くだけの簡単なお赤飯の作り方です。
ご飯から作るお粥のレシピ…土鍋で卵粥の作り方！
大石 寿子お米から作るお粥は美味しいものですが、時間がかかるのが少し難点です。今回は、ご飯を土鍋で煮て卵をからませた、ご飯から作る卵粥の簡単なレシピ・作り方と、お粥に合う卵味噌を紹介します。ぜひ参考にしてみてください。
フライパンで簡単ホットサンド！ パニーニ風レシピ
野口 英世ホットサンドメーカーを使わず、フライパンで手軽に作るホットサンドレシピです。お好きなパンとトマトやチーズ、ハム、ゆでたまごなど、冷蔵庫にあるもので準備OK！ 小さめに作れば、おしゃれでワインのおつまみやおもてなしの前菜にぴったりです。