ガレットレシピ・作り方一覧

ガレットレシピ……そば粉のクレープ

そばというと日本食のイメージが強いですが、フランスのブルターニュ地方でも、そば粉は日常的に食べられています。この料理はその代表的なものです。今回は、そば粉で作るガレットのレシピをご紹介いたします。

簡単じゃがいものガレットレシピ……アレンジ自在！

そのまま食べても美味しいじゃがいものガレットですが、お好みのトッピングで華やかなアレンジを楽しむことも可能です。じゃがいもがばらばらにならず、作りやすいレシピでご紹介します。トッピングでオリジナルガレットをお楽しみくださいね。

フリコのレシピ！イタリア風じゃがいものガレットの作り方

フリコの作り方を解説！ 「フリコ」とは、アルトアディジェというイタリアとオーストリアの国境地区で食べられる、ジャガイモのガレットみたいなお料理のこと。チーズとジャガイモだけで簡単に作れるので、付け合わせだけでなくおやつにも最適なレシピです。

おもてなしに　カリカリチーズせんべい

これからのパーティーシーズンはチーズを使用する機会が増えませんか？ 余ったらカリカリチーズせんべいにして使い切りましょう。カリッとした食感が楽しいおもてなしにぴったりのレシピです。

バターの香り～　じゃがいものガレット

カリッと焼いたじゃがいものガレット！発酵バターで美味しさアップです！

ガレット・コンプレット

先週ご紹介したフランスはブルターニュ地方のそば粉のガレット。そのガレットに卵やハムを載せた、もっともポピュラーな食べ方をご紹介します。栄養もボリュームもあり、それだけで十分食事になります。