41/52 鶏肉レシピ・作り方一覧

花椒とクミンの組み合わせはウイグル地方の定番の組み合わせ。なんといっても羊肉と相性抜群ですが、豚、鶏など、肉全般ととてもよく合います。

さつまいもを豪快にまるごと炒め蒸しにし、オレンジの絞り汁でいただきます。見かけによらず繊細な味のひと皿です。

10月はハロウィンの季節、かぼちゃのコロッケも素敵になりました。衣はパン粉以外にスライスしたアーモンドや、細かく砕いたそうめんをつけて揚げるのもおすすめです。

料理をする時間や気力がないときでも、作り置きスープがあれば大丈夫。スープを使って作る、一皿で満腹になれるアツアツのグラタンレシピをご紹介します。寒くなってくる、これからの季節にもぴったりです。

おうちおやつに人気のスイートポテトを作りましょう。形をボール状にすれば食べやすく、見た目もちょっぴりキュートな仕上がりに。ごま以外のナッツ、ドライフルーツを加えたり、スパイスを使うなどのアレンジで、一緒にいただく飲み物と美味しいお茶の時間を楽しんでも。

生姜風味のカスタードをレンジで作り、仕上げにオーブンで焼き色をつけたバナナのジンジャー・クレームブリュレ風。レンジ＆オーブンが可能な耐熱容器で、デザートを簡単に作りましょう。

竹輪の穴に餅を詰めて、甘辛いタレをからめるだけの簡単料理。ピリッと辛くて甘い、韓国料理のトッポギ風の味つけ。暑さでバテた体をシャンとする、ピリ辛料理は5分で完成！

今回は、秋を彩るきのこレシピをご紹介します。まずはこの季節ならではの松茸、そして、最近出回り始めた太い本しめじ、そしてぷるぷるで、歯ごたえもよい、生きくらげ。この3つのきのこを使った料理で、秋の到来を舌で感じてください。

今回は、秋を彩るきのこレシピをご紹介します。まずはこの季節ならではの松茸、そして、最近出回り始めた太い本しめじ、そしてぷるぷるで、歯ごたえもよい、生きくらげ。この3つのきのこを使った料理で、秋の到来を舌で感じてください。

今回はあっさりとした食味が特徴のめかじきをカレー風味のソテーにしました。バター醤油とカレー粉の香りは相性バツグン。大人も子供も大好きな味付けで、ご飯が進む一品です。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにしても良いでしょう。

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