10/20 ごまレシピ・作り方一覧

カルシウムを多く含む切干大根とたんぱく質が豊富な鶏ささみをさっぱりとしたごま酢で和えました。シャキシャキとした切干大根の歯触りが良く、サラダ感覚で頂けます。乾物は栄養分が凝縮されており保存もきくので主婦には助かる食材ですね。

しっかり下味をつけたお肉を焼いて、サンチュなどの葉っぱに包んで食べる韓国焼き肉。しょうゆダレにつけて食べるのもおいしいけれど、熟成発酵させて作られる韓国の唐辛子味噌、コチュジャンをつけて食べるのも、これまた美味。野菜をたっぷり食べられるのも嬉しいレシピ。

簡単&シンプル。だけど、すごく美味しくできるスピードおかずのレシピです。茹でた小松菜に昆布茶を和えるだけ。昆布茶の旨みで野菜がたくさん食べられます。小松菜に限らず、青菜を中心に野菜に昆布茶はよく合います。お好みの野菜でもどうぞ。

練りごまとすりごま、2種類のごまを使ったごま風味たっぷりの豆乳そうめんのレシピです。豆乳のまろやかさと、ごまの香ばしさがおいしい冷たい麺。茹で卵などの具材や、白髪ねぎなどの薬味を加えても◎。いつものそうめんに飽きたら、ぜひアレンジしてみてくださいね。

蒸したなすにごまだれをかけて。なすをシンプルに美味しく食べられるレシピです。電子レンジで作れば、蒸しなすも簡単に作れます。ごまだれは練りごまを使わずに、家によくある調味料だけで作ります。熱いまま食べても、冷やして食べても美味しいです。

梅むすびに生姜しょう油をかけて焼いたおにぎりと、生姜味噌を塗って焼いた「生姜」づくしの焼きおにぎりをご紹介します！おにぎりは簡単なのでお弁当にも最適です。クッキングシートを敷いて焼くと、均等に焦げ目がついて美味しそうに仕上がります。

見栄えがするのに作り方は簡単！甘辛いタレに浸して焼き上げた牛肉とエリンギは、食欲をそそるおいしさ。おもてなし料理としても最適です。ということで今回は人気の韓国料理レシピ、牛肉とエリンギの串焼きをご紹介。

ゴーヤといえばチャンプルーなど炒め物が定番ですが、今回はお味噌汁の具材として豚肉と共に使いました。簡単に作れる上に、栄養が偏りがちな一人暮らしの朝食にも食べやすい一品。ひとりでは食べ切れなかったら、冷やして飲むと、これまた美味しいですよ。

電子レンジを使って、もやしを中華風サラダにします。火を使わないので、調理時間が短縮できて、鍋などの汚れものもなし。一品足りないときやメイン料理のつけあわせに。おつまみにもおすすめです。

炊飯器で簡単に作れる黒ゴマパン。香ばしくてそのまま食べでも美味しいですが、夏らしく冷たいアイスクリームサンドにするのもオススメ！暑い日の午後のおやつにいかがでしょうか。

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