電子レンジで簡単。蒸しナスのごまだれ

 

電子レンジで簡単蒸しナス

電子レンジで作れば、蒸しナスも簡単。蒸しあがったら、包丁ではなく手で裂くようにすると、たれの味がよくしみます。ごまだれは市販のものを使ってもいいですが、手作りでも簡単。練りごまを使わずに、家によくある調味料を使ったごまだれのレシピをご紹介します。

このレシピを含めた一汁三菜の献立は、『明太子とイカの冷製パスタプレートの献立と段取り』にまとめてあります。ぜひ併せてご覧ください。

蒸しナスのごまだれの材料（2人分）

蒸しナスのごまだれの作り方・手順

蒸しナスのごまだれの作り方

ガイドのワンポイントアドバイス

包丁を使わずに手で裂くことで、たれがより染みやすくなります。熱いまま食べても、冷やして食べても美味しいです。