卵レシピ一覧
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そば粉で作るガレットのレシピ！フランスの味をそば粉で簡単に
土屋 敦そばというと日本食のイメージが強いですが、フランスのブルターニュ地方でも、そば粉は日常的に食べられています。この料理はその代表的なものです。今回は、そば粉で作るガレットのレシピをご紹介いたします。
ホットケーキミックスでりんごケーキ作り！ 簡単炊飯器レシピ
大石 寿子今回は、ホットケーキミックスでタルトタタン風りんごケーキのレシピをご紹介いたします。作り方は二通り。普通のレシピと、電子レンジ併用の時短&簡単レシピ。炊飯器を使って簡単に作れるのでぜひチャレンジしてみてください。
余った卵焼きを使った料理……スイートエッグのレシピ
大石 寿子卵焼きが余ったらどうしますか？今回は余った卵焼きを使った料理、スイートエッグのレシピをご紹介いたします。3分で作れるかわいいお菓子です。おもてなしやおやつにもおすすめ。お客様が見えてから、パパッと揚げて、茶と一緒に出してみてくださいね。
簡単ハニーレモンケーキのレシピ……さわやかな味わい！
黒田 民子今回は、簡単ハニーレモンケーキのレシピをご紹介いたします。泡立てもしないで混ぜて焼くだけなので、ケーキづくりが初めての方にもおすすめです。食べる直前に粉糖をたっぷりとふりかけて、紅茶やハーブティーでお召し上がり下さい。
炊飯器で作る栗とさつまいもケーキのレシピ！おせちの残りで節約にも
大石 寿子クリスマスケーキや正月料理で余った材料と、おせちの残りを使って、栗とさつまいものケーキを作ります。洋菓子と和菓子を合わせたような華やかな見た目のケーキです。炊飯器のスイッチを押すだけで簡単に完成します。ぜひお試しくださいね。
百合根のフリットレシピ
やまさき きよえ甘くてホクホク。滋味豊かな百合根をシンプルにフリットで味わえる美味しいレシピをご紹介いたします。百合根のほくほくとした食感や優しい甘みをシンプルに味わえるフリットです。食べておいしい百合根。ぜひチャレンジしてみてくださいね。
鰯巻き卵のレシピ！いわし缶で作る簡単で上品なおそうざい
大石 寿子鰻の蒲焼きを芯にして巻き込んだ出し巻き卵のことを、鰻巻き卵（うまきたまご）と言います。今回のレシピは、鰻の代わりにいわし缶を使うので、鰯巻き卵です。焼き立ての熱いうちに巻きすで巻いて、美しく形を整えるところがポイントになります。
カニクリームコロッケレシピ！フライパン1つで失敗しない作り方
大石 寿子カニクリームコロッケは、フライパンで炒めた煮した具材と、別鍋で作ったホワイトソースの2つを併せて、生地にするのが一般的。ですが今回のレシピは、フライパン1つでまとめて作るので、ホワイトソースで失敗することがありません。カニ缶を使った簡単な作り方です。
山形名物どんどん焼のレシピ！美味しいファストフードの作り方
大石 寿子山形名物「どんどん焼き」の作り方をご紹介します。どんどん焼きとは、ちょっとチープなお好み焼きといった感じの食べ物で、箸に巻いてあるのが特徴。素朴で懐かしい故郷の味。前半にシンプルなどんどん焼を、後半に具を充実させたスペシャルをご紹介します。
トンナートとは？イタリアでは定番ソースとゆで卵の料理レシピ
沈 唱瑛イタリアでは定番ソースのトンナートのレシピです。お肉にかければピエモンテを代表するお料理にも！ 汎用性の高いソースです。 今回は前菜向きやお弁当のおかずにとゆで卵にトンナートソースをかけたものをご紹介します。