卵・乳製品レシピ一覧
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失敗知らずオムライス＋どんぐりメンチカツ
伊庭 澄子スクランブルエッグで大胆かつ、早技でつくるオムライスと、「どんぐりころりん♪」の形がキュートなメンチカツが入った子供向けの「秋の遠足弁当」です。
Happy Xmas バナナのデコレーションケーキ
大石 寿子親子で作ろう！Xmasケーキ♪家族全員分のスポンジを焼いて、みんなで思い思いのデコレーションをしてみませんか。炊飯器でなら手軽にスポンジが焼けますよ。
旅の思い出 エッグポテトサラダ弁当
大石 寿子駅弁の空き容器を再利用した幕の内弁当。おかずは、エッグポテトサラダ、たこの八ちゃんウインナー、林檎の豚肉巻き、ミニ伊達巻き、串刺しメンチカツ、その他。
パタママ弁当 秋の遠足にロールパンサンド
伊庭 澄子ポパイエッグのロールパンと茶巾包みにしたさつまいものおやつのお弁当は、食べやすくて持ち運び便利！ しかも15分で作れます♪ 『秋の遠足のお弁当』にぜひどうぞ！
タンドリーさんま
土屋 敦さんまを使った意外なインド風レシピ。皮はパリパリになり、またさんまの臭みもきれいに抜けて、おいしくいただけます。辛い香辛料は入っていないので、お子様も喜んで食べると思います。
ふっくらからあげと秋の味覚の行楽弁当
伊庭 澄子鮭、秋野菜、きのこ、さつまいも、りんご……。このお弁当には秋の実りがたっぷりと入っています。こどもたちも大好きな鶏のからあげには、ハチミツが入ってとってもやわらかです。
バナナのザバイオーネ
土屋 敦ご好評いただいたイチジクのザバイオーネに続いて、バナナのザバイオーネをご紹介します。アルコールは入らないので、小さなお子様でも大丈夫。大人も大好き、子供たちも大喜びするデザートです。
きのこの極上ソース煮
黒田 民子きのこをトマトで煮込み、肉の旨味を引きだした極上のソース煮は、手軽にできるこの季節の楽しみです。
イチジクのザバイオーネがけ
土屋 敦旬を迎えたイチジクに赤ワインのザバイオーネをかけただけのシンプルレシピ。赤ワインの味と香りがしっかり絡んだ大人のデザートです。ひんやりと冷えたイチジクとあつあつのザバイオーネとの対比がいい感じ。
誰でも作れる、簡単ミートローフのレシピ
大石 寿子今日は、ミキサーとオーブントースターを駆使してミートローフを作ります。ミンチをアルミホイルで包んで焼くので型も要りません。ハンバーグより簡単かも知れません。