卵・乳製品レシピ一覧
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パーティにおすすめ 蒸し野菜のパン粉焼き
黒田 民子蒸し野菜をパン粉とパルメザンチーズで、こんがりと焼いた一品は、野菜不足になりがちなクリスマスや年末のホームパーティにおすすめです。
ポテトチップストマトクリームドリア
大石 寿子【お菓子で料理シリーズ】ナポリタン風味のポテトチップスを使った、爽やかでクリーミーなドリアを作ります。炊飯器で炊き込むだけで、下のご飯がパラパラのピラフになり、上部はとろりとしたクリームソースになるから不思議です。所要時間は調理時間5分＋炊飯時間になります。
とことんヘルシー 豆乳鍋
野口 英世食べ過ぎが続く年末だからこそ、ヘルシーさは重要！小技を効かせれば、手作りの“ふんわり鶏つみれ”もラクラクできます。優しい味わいの豆乳鍋を食べならしっかり癒されて。
おからと雑穀の蒸しケーキ
藤中 奈々代ダイエットの定番、おからと話題の雑穀で蒸しケーキを作ってみました。ボウル1個でできる簡単ケーキです。カロリーは、全部食べても210kcal。おからの風味と雑穀の素朴な味わいは、噛むほどに甘みが広がります。
生りんごのタルトタタン風パウンドケーキ
大石 寿子炊飯器でケーキを焼く場合、材料を炊飯器の容量にあった分量にすることが大切です。しかし、どうしても大きなケーキを焼きたいときは、炊飯コースを代えて焼くと上手くいく可能性があります。今日は、生りんごをたっぷりのせたケーキを作ります。
生ハムカキフライ
土屋 敦牡蠣を生ハムで包んで揚げたカキフライ。旨味たっぷりのおいしさです。
電子レンジで作るエコおやつ ライスプディング
大石 寿子残りご飯とすりゴマを使って、電子レンジで簡単にライスプディングを作ります。これからの季節にぴったりの熱々スイーツです。また、冷たく冷やして暖かい部屋で食べるのも、なかなかおつなものです。
イチジクトンカツ
土屋 敦豚肉にイチジクを挟んで揚げたトンカツです。旬ならでは味をお楽しみ下さい。
お菓子で料理（４） 気分はヴィシソワーズ
大石 寿子コンビニで買えるお菓子で料理を作ってみるシリーズの第四弾!! 今回は、オニオンリングとポテトチップスを使って、ポタージュスープを作ります。
サンドイッチ （エビ・卵・ツナ・野菜）
大石 寿子「ゆで卵＋エビ＋マヨネーズ」「水菜＋ツナマヨ」「胡瓜＋ハム＋トマト＋レタス」三種類の具を挟んだミックスサンドイッチの作り方。少し残した具に別の材料を加えていって、しりとりのようにサンドイッチを作ります。