卵・乳製品レシピ一覧
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新たまねぎとさつまいものスイートポテトサラダ
土屋 敦旬を迎えた新たまねぎをさつまいもと合わせ、ごまだれを加えて作る、スイートポテトサラダです。意外な取り合わせに思えるかも知れませんが、とてもよく合います。
もっちり！れんこんの蒸し物
黒田 民子イカやエビ、アサリなどの魚介類とあわせたれんこんの蒸し物。白ワインと白味噌を合わせたソースでどうぞ。
りんごの入ったイタリアンミニドーナツ フリテッレ
沈 唱瑛イタリアの祝い菓子であるフリテッレ。ドーナツのような味わいですが、人気はなんといっても、りんごが入ったもの。ふわふわでサクサクの食感が面白いミニドーナツです。
甘酸っぱさをプラス！ シナモンチェリーロール
松野 玲子シナモンロールに、甘酸っぱい味と香りが、春を思わせるドライチェリーを巻き込みました。型を使って焼くと、むくむくとふくらみ、立体的な形になります。
セリとカッテージチーズのわさび海苔佃煮和え
土屋 敦わさびの辛みにカッテージチーズのコク、セリのさわやかさを、しょうがやニンニクの入った小豆島産の生海苔の佃煮で合えました。ご飯に合う商品を競う米＋1ブランプリで第一位となった「小豆島産生のり佃煮 にんにく生姜」を使って作っています。
圧力鍋でごぼうスープ
黒田 民子食物繊維が豊富なごぼうスープを圧力鍋で作ります。ごぼうの風味と優しい味わいをぜひお楽しみください。
フワフワ黒糖蒸しパン
小泉 真咲子30分で作れる蒸しパンです。蒸し器もいりませんので、手軽に作れるのもとっても嬉しいです。フワフワで食べやすいのでお子様のおやつにもいいですよ。
かぶアンチョビ
浅妻 千映子バターでこんがり炒めたかぶは、意外となかった新食感。加えて、オリーブオイルにはないバターならではのコクがたまりません。
フライパンだけで作るチキンクリーム煮
土屋 敦寒い季節にほっこりと体が温まる料理。クリームシチューに煮た味わいですが、肉は大ぶりに切るので、肉の味がしっかりしていて、美味です。市販のルーは使わず、生クリームで仕上げます。フライパン一つあれば作れますので、ぜひ試してみてください。
簡単！グルグル混ぜて炊くだけの家チョコケーキ
大石 寿子ホットケーキ生地に、板チョコ1枚とバターを少し足しただけの、チョコ控えめあっさり味のチョコレートケーキ。バレンタインデーのプレゼント用ではなく、お家用におすすめ！ ぱくぱく食べられる炊飯器チョコレートケーキの簡単レシピです。