卵・乳製品レシピ一覧
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いわしの薬膳ふうヘルシーグラタン
瀧本 靖子薬膳の基本である中国医学の考えに、「天人合一」があります。これは、人は自然界の一部なので、気候変化の影響を受けやすく、変化にうまく合わせて生活をすると健康で長生きできるよ、というものです。梅雨は湿度が高くジメジメとした日が続きます。そのため体内にも自然界の湿気が入り込み、むくみやすくなったり、体や頭が重だるくなったり、胃腸の働きが低下したり・・という症状が現れやすくなります。
簡単！手抜き！ トムヤム風ピザトースト
下関 崇子タイのピザチェーン店にもある「トムヤムクンピザ」を、自宅で簡単にできるようトーストでアレンジ。材料も最小限で作ってみました。
思わず作りたくなる！カフェみたいなフレンチトースト
松本 美佐いつものフレンチトーストもフルーツを添えて華やかに盛りつければ、カフェのプレートみたい。子どももおとなもテンションアップ間違いなし！作業はすべて子供にも出来る簡単な工程ばかりです。
火も包丁も不要。のりたまレンチンスープ
河野 真希卵と海苔という相性抜群の食材で作る中華スープ。電子レンジを使うので、とっても簡単で手間や洗い物を増やしません。
ピリ辛タルタルソースで和え物
黒田 民子マヨネーズとコチュジャンを合わせた、ピリッと辛いタルタルソース。いろいろ使えます。
春らしさいっぱい、フレッシュいちごのパンケーキ
小松 喜美簡単にできるストロベリーソースとフレッシュないちごを挟んだ、春らしさいっぱいのパンケーキ。ヨーグルトを使ったパンケーキのもちもち食感が楽しめる簡単スイーツです。
小鳥のデコ巻きずし
恒岡 恵美簡単な作り方で、可愛い小鳥のデコ巻きずしが2切れできます。少しの酢飯で2切れできて、時間も短縮できます。
塩麹と醤油の香りがほのかに香るレバーペースト
青木 敦子牛乳により臭みが消えたレバーの臭みは、甘味を増した野菜と一緒に煮詰める事によってさらにレバー臭さが無くなり、食べやすくなります。
桜の季節を楽しもう！桜のスノウボウルクッキー
松本 美佐春は桜のお菓子が大人気。簡単なクッキー生地を桜のデザインにして楽しみましょう。
ブロッコリーのフリッタータ
黒田 民子ブロッコリー、ミックスビーンズ、パルメザンチーズのイタリアの卵料理、フリッタータ。