簡単！手抜き！　トムヤム風ピザトースト

 

チリインオイルをピザソース代わりに

トムヤムクンや、アサリのチリインオイル炒めなどに使う調味料を使ってトムヤムペーストを作り、ピザソースにします。本来であれば、レモングラスやこぶみかんの葉など、生ハーブも一緒に刻んで混ぜると香りが良いのですが、朝食用お手軽メニューとして省略しました。

トムヤム風ピザトーストの材料（1人分）

トムヤム風ピザトーストの作り方・手順

トムヤム風ピザトーストの作り方

ガイドのワンポイントアドバイス

今回は、チリインオイル消費大作戦として、チリインオイルを使用しましたが、トムヤムペーストがある場合は、もっと手軽です。チリインオイルは、開封して時間が立つと、酸化して嫌な臭いになってくるので、使う前に、ニオイを確認してみるといいかもしれません。