卵・乳製品レシピ一覧
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盛り付けで華やかに！サーモンの豆乳シチュー
ともなが あきよ簡単に作れて、やさしい味わいの豆乳シチュー。ルーを作らないお手軽バージョンのレシピです。ご家庭でも人気の普段のメニューも、盛り付けにひと手間かけるとグッと華やかな雰囲気に！ おいしく見えるポイントもご紹介します。
かぼちゃのなめらかクリームタルト
江戸野 陽子ホクホクのかぼちゃがなめらかなクリームに大変身！ バターを使わずに作るタルトはサクサクでほんのりアーモンドの風味。意外とシンプルで簡単なので、初めて作る本格スイーツとしてもおすすめです。
かぼちゃの簡単テリーヌ
ともなが あきよ混ぜて焼くだけ、意外と簡単にできるかぼちゃのテリーヌ。隠し味に入れたカレー粉とローズマリーの風味がが、かぼちゃの甘みを引き立たせます。作り置きにも、おもてなしにもどうぞ。
冷凍うどんをアレンジ！カレーうどんグラタン
河野 真希冷凍うどんとレトルトカレーを簡単アレンジした、肌寒い日にハフハフ食べたいカレーうどんグラタンのレシピを紹介します。冷凍うどんを使えば、マカロニを茹でる手間要らず。残ってしまったカレーのリメイクにもぴったりです。
混ぜて焼くだけ！コーン缶と卵のとろふわグラタン
河野 真希材料を混ぜたら、あとはオーブンで焼くだけ。とろっとふわっとした食感と、コーンの甘みが優しいグラタンの完成です。コーン缶を使って、準備もお手軽に。オーブンに入れてしまえば、あとはほうったらかしでOKなので、慌ただしくなりがちなおもてなしにぴったりです。
朝食に！半熟卵とほうれん草のココット
ともなが あきよ簡単にできておしゃれなココットは、忙しい日の朝ごはんにぴったりのメニュー。ふるふるっと半熟に仕上げた卵がソースのようにほうれん草にからみます。チーズのコクも加わって、やみつきのおいしさです！
コンロひとつで！ゆで豚キムチとカマンベールのパスタ
小河 知惠子パスタをゆでるコンロと、ソースを作るコンロ。パスタ作りには2つのコンロが必要です。そんな常識を覆す、簡単パスタのレシピをお届けします。コンロひとつのミニキッチンでも、ボリュームたっぷり、美味しい一皿が作れますよ。
れんこん1つで簡単副菜。れんこんの味噌バター焼き
河野 真希れんこんさえあれば、あとは定番調味料があれば作れるお助けレシピ。作り方も切って、焼くだけのシンプルさです。あと一品ほしいときにおすすめの副菜です。
ごろごろフルーツソースのパンケーキ
黒田 民子ごろごろ感たっぷりのフルーツソースは、ひと口サイズのフルーツを梅酒とはちみつに漬け込むだけでおいしく仕上がります。ひと手間かけてふわふわに焼き上げたパンケーキと一緒に、爽やかな旬のおいしさをお楽しみください。
パンも具材もコロンと可愛い！まんまるオープンサンド
小河 知惠子イングリッシュマフィンを土台にした可愛いオープンサンドです。パンをトーストし、チーズとトマト、ハーブをのせるだけ。簡単にできるのに、食卓がパッと華やかになるレシピです。