その他レシピ・作り方一覧
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シリコンクッカーで野菜カレー
黒田 民子
シリコンクッカーと電子レンジで作る野菜のカレーです。野菜の大きさをそろえて薄く切るのがポイントです。
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アスパラガスのレモン・ザバイヨンソース
土屋 敦
卵黄で作ったかんたんなソースをグラスに入れ、茹でたアスパラガスを挿すだけ。簡単ですが、そのまま涼やかな前菜になります。にんじんやきゅうりなどの野菜スティックにつけても美味です。
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ツナと野菜のスチーム料理
黒田 民子
旬の野菜とツナ缶をシリコンのオーバルに入れて電子レンジで3分ほど加熱するだけ。簡単でおいしいスチーム料理です。
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セロリとクリームチーズディップ チコリー添え
沈 唱瑛
火を使わない、簡単イタリアン。スプマンテや軽めの白ワインとの相性もよく、フィンガーフィードとしても重宝します。
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手作りポン酢ジュレでフルーツ生ハム巻き
野口 英世
話題のポン酢ジュレを手軽に手作り！ パパイヤやマンゴー、キウイ、メロン、いちじくなどお好みのフルーツを生ハムで巻いて、ポン酢ジュレを添えれば、女子会やおもてなしにもぴったりな前菜も簡単にできます。
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手作りの味噌ベーコン
黒田 民子
塩とスパイスで漬け込むかわりに、味噌でしっかり漬け込んだ味噌ベーコン。燻煙はベーコンと同じ要領でつくります。
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レンジりんごジャムで作る、アップル・チーズケーキ
野口 英世
なんと！ひとつのレシピでレンジりんごジャムとアップル・チーズケーキの2つが作れちゃう。簡単だけど、味は間違いなしなので、覚えておくと便利なレシピです。パーティーなどのおもてなし、普段のデザートに是非！
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定番のおせち料理 栗きんとん
黒田 民子
おせち料理には、昔からいろいろな言われがあります。「栗きんとん」は黄金色から金運や財産に恵まれますようにと言われています。
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さつまいもとりんごでつくる、低カロリーきんとん
All About編集部
おせち料理で楽しみなのが、“きんとん”ですよね。でも、通常の栗きんとんは砂糖やみりんがたっぷりで高カロリー。とてもたくさんは食べられません。でも今回ご紹介するきんとんは、1個67kcalと低カロリーでお腹の調子も整えてくれます。
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おせちにめでたさを添える「祝い肴」 数の子
大石 寿子
お正月を代表する料理「祝い肴」には、数の子、黒豆、田作り、なます、昆布巻きなどがあります。全部は無理でも三種類ぐらいは揃えたいものです。今日は簡単な数の子の醤油漬けを紹介します。
