グルメ 新着記事一覧(502ページ目)

力強いギュッとしたコシのうどんが好きな人にお薦め。大塚に昨年オープンした『恩田』。試行錯誤しながらも理想のうどんを目指す!

福島の蔵5つをめぐった。2回目の今回は廣木酒造。そう、あの大人気の『飛露喜』だ。伝統と新しさの融合を確かめてきたよ！

ラーメン情報誌として「月刊」で発売されるのは初めて。ラーメン好きの日本人に捧げる「もっとラーメンが好きになる本」だ。

名古屋にはご当地ラーメンはないが、プチご当地はいくつかある。その中の一つ「好来系」を紹介してみたい。

用賀のCAFE A DEUXに教わったふんわりシフォンケーキのレシピをご紹介します。おいしさのポイントはしっかりしたダージリンの茶葉と、メレンゲの八分立て。基本のケーキはやっぱり安心できるおいしさ。

この3月にOPENしたパン屋さん「吟遊詩人」。フランス小麦のバゲット、正統派のヴェノワズリ、コーンブレッド、あんぱん、ベーグルにマフィン。熟練した職人さんの想いがおいしいパン屋さんをつくりました。

ロシアのソユーズロケットに高知県産日本酒酵母を搭載し、宇宙空間を旅して還ってきたその酵母で仕込まれた日本酒が２００６年４月１日全世界発売解禁となる！！その「土佐宇宙酒」解禁日イベントをご案内しよう。

子どもの頃、『チョコレート戦争』のエクレアに憧れたという女性オーナーが開いたのは、スイーツのおいしい明るいカフェ。紅茶もコーヒーもクオリティの高い素材を選び、しっかり淹れてくれます。

中国大陸を大まかに４つの区域に区分して茶の産地を見てみると、とてもわかりやすいのです。まずは、この区分を覚えてみましょう

露路をを辿る散歩が楽しい文京区の下町、根津の一角に、本当は内緒にしておきたい、ちょいと小粋な蕎麦やがある。