グルメ 新着記事一覧(240ページ目)

福島の山奥に本物の英国がある。ダイニングではクラシカルなフランス料理が用意され、これ以上ない非日常に眩暈がするほどだ。貴族気分に浸れるブリティッシュヒルズをぜひ。

昨年末、祇園にオープンした「ジャッジョーロ祇園」。町家をリノベーションした風情ある店内で、京の地野菜をたっぷり使った欧風フュージョン料理が楽しめる一軒です。

2011年3月3日午後3時、渋谷・神山町にオープンしたME ME MEは3のマジック、「おいしい・楽しい・リーズナブル」の三拍子が揃った小さなお店。アメリカ・ポートランドを愛するオーナーが、現地でみつけた古い雑貨や古着を集めて、エンタテイメント性のある空間をつくりあげました。

もとブランジェリー コムシノワの西川功晃さんが2010年秋に神戸の北野にオープンしたサ・マーシュを取材しました。世界的に活躍するシェフのベーシックなパンがおいしいのはもちろんのこと、サ・マーシュならではの創作パンとユニークな売場に注目が集まっています。

もうすぐお花見の時季ですね。お花見というとお酒がつきものですが、最近では、お酒のようなノンアルコール飲料もたくさん出回るようになり、ビール風飲料も主要ビールメーカー各社から出そろいました。今回は、21歳の女子大生にノンアルコールビールの味見をしてもらい、『お花見で酔った雰囲気になれる』ノンアルコールビールのランキングをつけてもらいました。女子大生の評価はいかに？

世界の自由貿易を守る機関である「世界貿易機関（ＷＴＯ）」のＴＲＩＰＳ協定（知的所有権に関する協定）で、「地理的表示に関する表示基準」に指定されている伝統の熊本県の米焼酎「球磨焼酎」。シャンパーニュやボルドー、コニャック、スコッチウイスキーと並ぶブランド酒だ。人気の蔵元を訪ねた。旅行者にも買いやすいショップもご紹介。

2011年2月に突如現れた新店は、オープン早々から「ひとくちで虜になるピッツァが食べられる」と話題になっていました。小麦の香りが豊かなピッツァがあまりにも衝撃的な美味しさなので、「ピッツェリア」と誤解されがちですが、他ではめったに食べられない伝統のナポリ料理も堪能出来るので、リピーターが後を絶ちません。今回は春の新作メニューをご紹介します。

2011年11月5日のオープン以来、遠方からも多数のお客様が訪れ、小田原・早川の新たな人気観光スポットとなっている鎧塚俊彦シェフの「一夜城 Yoroizuka Farm」（いちやじょう ヨロイヅカ・ファーム）。これから暖かくなる季節、地産地消を目指したレストラン＆パティスリーブーランジェリーで、相模湾を一望する素晴らしい眺望と共に、山海の恵みを楽しむことができます。

2012年3月16日、銀座6丁目のギンザコマツビル西館7階にローズベーカリー銀座店がグランドオープンしました。丸の内、吉祥寺に続く3号店にして本店の注目メニューをご紹介します。

3月上旬、千葉の幕張メッセで開催された食の展示会「フーデックス」より、世界発の新興紅茶ブランド（The London Tea Companyロンドンティーカンパニー、teatogoティートゥーゴーほか）と紅茶の新商品をご紹介します。