34/57 豚肉レシピ・作り方一覧

本格的な中華料理を作るには、多くの調味料が必要となります。でも、そんなにあれこれ揃えられないことも。そこで今回は市販のたれ「Cook Do 回鍋肉用」を使って作る中華風角煮のレシピ・作り方を紹介します。塩こしょう以外の調味料いらず、本格派の一品です。

野菜嫌いを克服する「お野菜をふんだんに使ったミートボール」のレシピをご紹介します。ミートボールは冷凍できますし、冷めてもふんわりやわらかいのでお弁当にぴったりです。野菜が苦手でもペロペロ食べてしまう魔法のような肉料理です。

今回ご紹介する豚肉のハーブソテーのレシピでは、オリーブオイルに漬けこんでから焼き、外はカリッと、中はしっとりとした焼き上がりのポークソテーに。ローズマリーとタイム、ニンニクで風味づけをするので、食欲をそそる香りが漂います。

豚肉の白ワイン煮のレシピを紹介。豚ロース肉をたっぷりのキャベツと玉ねぎと一緒にワインでじっくりと煮込む、香り豊かなメイン料理です。煮込み時間はかかりますが、作業時間は10分以内と簡単。煮込み料理は置いておくと美味しさが増し、作り置き料理としてもおすすめです。

材料も作り方も、超シンプルなゆで豚を紹介します。材料を全部入れて、圧力鍋で加圧し、火を止めたら、あとはほったらかしでOK。作り置きや冷凍保存も可能。忙しいときにおすすめの肉料理レシピです。

パリッと焼いた麺にピリ辛の麻婆豆腐をかけた、「仙台マーボー焼きそば」が人気のようです。焼きそば用の蒸し麺を使えば、家庭でも簡単に作ることができますので、お昼にでも作ってみませんか。一度食べたら、きっとまた食べたくなるレシピです。

ゴーヤといえばチャンプルーなど炒め物が定番ですが、今回はお味噌汁の具材として豚肉と共に使いました。簡単に作れる上に、栄養が偏りがちな一人暮らしの朝食にも食べやすい一品。ひとりでは食べ切れなかったら、冷やして飲むと、これまた美味しいですよ。

パリパリのチーズの羽根が香ばしいピロシキを炊飯器で簡単に作ります。ベーキングパウダーで膨らませるので、発酵の手間は要りません。炒めた具を、生地で包んで、内釜におさめた後は炊飯器にお任せです。パリパリでもっちりしていて、食べ応えじゅうぶんです。

豆腐ハンバーグ種の上にナスを重ね、電子レンジで加熱した、簡単でヘルシーなムサカのレシピ・作り方。シリコンスチーマーはそのまま食卓に並べられるので便利です。普通の耐熱容器でも作れます。ソースを変えれば中華風にも洋風にも和風にもなります。

餃子の皮を使うと、手軽にラザニアを作ることができます。さらに、それをアレンジして、ミートソースの代わりに豚キムチを挟み込んだ豚キムチラザニアの作り方をご紹介します。意外かもしれませんが、ピリ辛のキムチとホワイトソースは好相性。あと引く一品です。

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