豚レバーレシピ・作り方一覧

レバニラ炒めのレシピ・作り方　栄養満点の人気定番スタミナ料理！

ニラも豚レバーもビタミンの宝庫で栄養素満点、スタミナ料理にはもってこいの食材です。レバーに下味をつけて、しっかり焼くこと、強火で炒めること、野菜には火を通し過ぎないことがおいしく作るコツ。野菜とお肉の摂れる定番料理を作ってみませんか。

春の薬膳養生の炒め物

春は、木の芽時とも言われ、精神的に不安定になりやすい季節です。イライラしたり、落ち込んだり、テンションが上がりすぎて5月ごろに疲れが出たりしやすいのが特徴です。それを根本的に解消する春の養生な炒め物レシピです。

貧血に効く常備菜　豚レバーのチャーシュー

貧血気味の若い女性には、特に食べてもらいたいレバー料理。臭みが強い豚レバーを、香辛料の力を借りて、食べやすく調理。酒のつまみや、弁当おかずにもぴったり。

豚レバーの唐揚げ→レバーサラダ→甘辛煮

貧血に効く豚のレバー料理。まずはスパイシーで食べ良い唐揚げにします。翌日には、その唐揚をサラダと甘辛煮にします。豚レバーの三段活用レシピをどうぞ。