小麦粉レシピ・作り方一覧
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もちもち紅芋ドーナツのレシピ！もちもちでしっとり
大石 寿子
小麦粉に紅いも粉を混ぜて作ったドーナツは、不思議なことに、揚げてから時間が経って冷たくなると、いっそうおいしくなります。今回は、もちもち紅芋ドーナツのレシピをご紹介いたします。もちもちでしっとりしていて、まるで有名ドーナツ店の人気ドーナツのようです。
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おかずにおすすめ！ さつまいも・かぼちゃ・舞茸のグラタン
大石 寿子
さつまいも、かぼちゃを電子レンジで柔らかくしたら、レンジで作った味噌風味のホワイトソースをかけて、オーブントースターかグリルで焼くだけ。火も使わずに簡単でおかずにぴったり、ボリュームのあるグラタンが出来あがります。
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人気のポップオーバーレシピ……型から飛び出す！
松野 玲子
今回は、ポップオーバーのレシピをご紹介いたします。卵がたっぷり入った、シュー皮のようなパンです。でも、シュー皮より、作り方はずっと簡単。スープにもよく合います。目先の変わったパンに挑戦したい方にオススメです。
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もんじゃ焼きのレシピ！ 東京都の郷土料理
All About編集部
今回は、東京都の郷土料理「もんじゃ焼き」のレシピをご紹介いたします。小麦粉をメインにした具材を鉄板で調理する料理。お好み焼きと比べて、生地に使う水分量が多く、調味料やソースなどを混ぜることもあるのが特徴です。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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フライパンで作るさつま芋の焼きコロッケレシピ…ホクホク香ばしい！
大石 寿子
今回は、さつま芋の焼きコロッケレシピをご紹介いたします。電子レンジで柔らかくしたさつま芋をつぶし、炒めた具と調味料を混ぜて丸めてゴマをまぶし、フライパンで焼きます。ゴマが香ばしく焼けて、蒸し焼きになったさつま芋がほくほくです。
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炊飯器で作る！ もっちりふわふわカステラパンレシピ
大石 寿子
炊飯器の内釜にパン生地を入れ、その上にカステラ生地を流し入れて炊くと、2層のカステラパンに。パンはもっちり、カステラはふわふわに焼き上がります。今回は、炊飯器で作る、もっちりふわふわカステラパンレシピをご紹介。ぜひ参考にしてみてください。
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かぼちゃパンを炊飯器で作るレシピ！ 大きくてふわふわな簡単パン
大石 寿子
炊飯器パンは、ふわふわで柔らかいのが何よりの長所です。パーティーに、巨大でふわふわなかぼちゃパンを作ってみませんか、皮にかぼちゃをたっぷり練り込んで、あんもほぼほぼかぼちゃです。普通サイズのかぼちゃパンの8～9個分ほどの大きさになるレシピです。
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栗のスイーツレシピ…カカオの香りたっぷり栗のチョコレートケーキ！
黒田 民子
今回は、栗の渋皮煮をつかったスイーツ、カカオの香りたっぷりチョコレートケーキのレシピをご紹介いたします。薄く切り分けて午後のティータイムにぜひお楽しみください。 また、おいしい手土産としてもおすすめです。チャレンジしてみてくださいね。
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和菓子を手作り！ 簡単おいしい栗饅頭レシピ
All About編集部
和菓子の手作りは意外に簡単！ きれいに包むのは難しいかもしれませんが、そこは家庭で楽しむ手作りならではです。楽しく気軽に作っちゃいましょう。栗饅頭は焼き立てより、1日おいてしっとりしてからの方がおいしく食べられます。
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秋鮭ソテーのきのこマリネレシピ……季節の味覚が味わえる！
大石 寿子
今回は、秋鮭ソテーのきのこマリネレシピをご紹介いたします。秋鮭をフライパンでカリッと香ばしく焼いて、別鍋でソテーしたきのこをたっぷりかけました。鮭がきのこに埋もれて自然にマリネになります。秋の味覚が存分に味わえる一皿です。
