フランスパン専用粉レシピ一覧
3種のスイートロールレシピ……好きなものをくるくる！
松野 玲子今回は、3種のスイートロールレシピをご紹介いたします。「あっさりブリオッシュ生地」に3種の甘いフィリングを巻き込み、型に並べて焼き上げる、紅茶に合うパンです。好きなものを混ぜ込めるし、形を変えればロールパンにも、食パンにも、ドッグパンにもなりますよ。
ふわふわかぼちゃのフォカッチャレシピ……ほんのり甘い！
松野 玲子今回は、ふわふわかぼちゃのフォカッチャレシピをご紹介いたします。オリーブオイルたっぷりのイタリアパン、フォカッチャにかぼちゃを練り込むと、もっちりした食感になりました！ 持ち寄りパーティやおつまみにもおすすめです。
ゴロゴロさつまいものパンレシピ！ごま風味のフランスパン
小泉 真咲子さつまいもが美味しい時期に作りたい、さつまいものパン。甘く煮たさつまいもとゴマ風味のフランスパン生地が相性ばっちりのレシピです。サイコロ状のさつまいもをたっぷり入れているので、食べ応えのあるおやつパンにぴったり。
カマンベールチーズパンレシピ…フランスパン生地からとろけるチーズ
小泉 真咲子今回は、カマンベールチーズパンレシピをご紹介いたします。フランスパン生地の中にカマンベールチーズが！ 更にトッピングには溶ろけるチーズがたっぷり。チーズ好きにはたまらないパンです。生地が柔らかいので、こね難い方は水分量を少し減らして作ってみてください。
さっくりフォカッチャのレシピ……アレンジ自在！
松野 玲子今回は、さっくりフォカッチャのレシピをご紹介いたします。初心者でも簡単にできるパンのひとつが「フォカッチャ」です。オリーブ油と岩塩のほか、フルーツをトッピングすれば、菓子パンにもなりますよ。生地がシンプルなぶん、いろいろな応用がききます。
美味しいおかずパンの作り方！オニオンベーコンパンのレシピ
小泉 真咲子オニオンとベーコンがたっぷり入ったおかずパン。今回は、オニオンベーコンパンのレシピをご紹介いたします。トッピングのマヨネーズがググッと味を引き立ててくれて、焼き立ては特に美味しいです。成形も簡単ですので是非作ってみてくださいね。
こねないでつくる手作りパン！ ベーコン野菜チーズパンのレシピ
松野 玲子こねないでつくる簡単なパン生地に、思い思いの具材を混ぜ込んで焼く手作りパンレシピ。今回はほうれん草、ベーコン、チーズを入れました。いつもは生地をひとまとめにして、なまこ型に焼きますが、今回は小さく切り分けて焼いてみました。
サワードウブレッドのレシピ……スペルト小麦でつくる！
松野 玲子栄養価が高く、農薬などを使わずに栽培できるスペルト小麦と、自家製サワードウを使った味わい深いパン、サワードウブレッドのレシピです。自家製酵母を使ったパンにすると、本当に滋味豊かなパンになります。ぜひお試しくださいね。
ベーコンエピの作り方！カリッと香ばしいパン屋さんの味へ
小泉 真咲子フランスパン生地を左右交互に広がるようにカットした可愛い形のパン。美味しく焼けるベーコンエピのレシピをご紹介します。フランスパン粉を使って、カリッと仕上げた生地にベーコンの味が染みた美味しさを味わって下さい。
あっさりブリオッシュのレシピ！アレンジ自由なパンの作り方
松野 玲子バターロールよりリッチだけど、ブリオッシュほどバターが入らない、”あっさりブリオッシュ”のレシピです。卵やバターの入ったリッチな『ブリオッシュ』は、ちょっと手間がかかるけれど応用のきくパン。仕上がりも美しいので、ギフトにもぴったりです。