強力粉レシピ・作り方一覧

ノンフライヤーでパン作りをすると、皮がパリッパリ、中がふっわふわに焼き上がります。「こんなに美味しいあんぱん、食べたことがない！」今回はホームベーカリーで生地を作り、ノンフライヤーで焼いた、大きなちぎりあんぱんのレシピをご紹介します。

小麦の皮や胚芽を除去せず、全粒のまま製粉した粉「グラハム粉」。栄養価も高く、食物繊維も多く含まれています。このグラハム粉を強力粉に混ぜた、グラハムブレッドのレシピ・作り方をご紹介します。香ばしくて美味しいパンなので、ぜひ作ってみてくださいね。

生地にコーヒーを混ぜ込んだコーヒーパンの作り方をご紹介します。コーヒーの香りと味がしっかり感じられ、トッピングのアーモンドとの相性がバッチリです。味はお好みで甘くアレンジもでき、香りや風味だけでなく、しっかりと味もお楽しみ頂けるレシピです！

人気のあんぱんのアレンジレシピです。あんこやクリームチーズは包みやすい固さなので、小さな子どもにも簡単に作れるところもオススメです。パン生地を扱うポイントは乾燥させないこと。また、あんこは粒あんを使いました。

サワードウブレッドとは、小麦粉・水・ヨーグルトで作る自家製酵母のパン。というわけで今回は酵母から作る、サワードウブレッドのレシピをご紹介します。サワードウブレッドはバターをのせるのもよし、トーストしてジャムを塗る食べ方もおすすめです。

手ごねで生地から作る、朝食やランチにぴったりのお総菜パン（おかずパン）のレシピのご紹介です。成型も簡単ですし、トッピングにもお好きなものを乗せて、楽しんでくださいね。人肌に冷めたら、ビニール袋などに入れると良いでしょう。

一次発酵だけでできる炊飯器食パンの早焼きレシピ・作り方です。二次発酵させるいつものパンの半分ほどの時間で完成。普通の食パンよりもコシは弱めですが、もっちりした重量感があります。粉の状態から1時間半～2時間で焼き立て食パンが食べられます。

本場イギリスのスコーンのレシピをご紹介します。イギリスの伝統ある老舗ホテル「クラリッジズ」のレシピをもとにした作り方です。卵でつやを出した美しいスコーンに、ストロベリージャムとクロテッドクリームを添えて、素敵なティータイムをお楽しみ下さい。

子供と作ることもできる簡単なピザのレシピ・作り方をご紹介。ビニール袋でこねる方法なら小さな子供でもキッチンを汚さず作れるのでママもストレスフリー。好きな野菜やチーズのトッピングでオリジナルピザを楽しんで。

今回作り方をご紹介する中近東で食べられている中空の薄焼きパン「ピタ」は、パンの中ではもっとも簡単に作れるもののひとつ。ぜひ手作りに挑戦して下さい。プクーッと膨れるのを見るのは楽しいですよ。ピタサンド・レシピのリンクもあり。