2/20 強力粉レシピ・作り方一覧

一次発酵だけでできる、炊飯器食パンの早焼きレシピ・作り方です。二次発酵させるいつものパンの、半分ほどの時間で完成。普通の食パンよりも、コシは弱めですが、もっちりとした重量感があります。粉の状態から、1時間半～2時間で焼き立て食パンが食べられます。

炊飯器で、大きなたこ焼きパンを作ってみましょう。キャベツとかつおだしの素を練り込んだ生地をつくり、たこや紅生姜などの具を包んで丸めて焼き、ソースとマヨネーズ、青のり、かつお節をかければ完成です。

スポンジケーキは焼いたことがあっても、カステラは焼いたことがない方も多いのではないでしょうか。スポンジケーキと同じ要領で、泡立てさえしっかりできれば、しっとり、フワフワのカステラがご家庭で簡単にできるレシピ・作り方です。

今話題の、コメダ珈琲店がオープンしたコッペパン専門店「コメダ謹製『やわらかシロコッペ』」のメニューを、炊飯器で再現。小倉マーガリンをたっぷりはさみます。ふわふわでずしりと重い、大きなドーム形のシロコッペ＠小倉マーガリンのレシピ・作り方です。

ミスタードーナツの人気メニュー「ポン・デ・リング」シリーズの「ポン・デ・ストロベリー」を、炊飯器で再現したらこうなりました。ドーナツというよりも、千切りパンといった感じですが、もともと、「ポン・デ・リング」とはリング状のパンという意味なので、まさにそのものずばりかも。

炊飯器で作ったカステラを使う、いちごケーキのレシピ・作り方。カステラをカットして、豆乳ホイップクリームといちごをサンドした、取り分けやすくて食べやすいケーキです。牛乳やバターといった乳製品なしで作れます。お子さんのケーキにいかがでしょう。

炊飯器でなら、憧れのパネトーネが簡単に作れます。パネトーネとは、生地にバターとドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだ、甘くて濃厚なケーキのようなパンで、発祥はイタリアです。いつもより豪華なクリスマス仕様にしました。

冬においしくなるりんごの新鮮な味わいと香りを生かしたホームメイド・アップル・パイ。生のりんごをそのまま焼きこむので、パイ生地さえ作っておけば、思い立った時にすぐ作れます。今回は18cm型で作るレシピをご紹介します。焼き立てあつあつを味わう、ホームメイドならではのおいしさです。

炊飯器の釜底にチーズを敷きつめて、その上にパン生地をのせて炊飯スイッチを入れます。そうして炊き上がったパンを逆さに取り出せば、ふわふわパンの上にこんがり焼けたチーズがのっかった、パリパリチーズパンになります。

秋鮭をフライパンでカリッと香ばしく焼いて、別鍋でソテーしたきのこをたっぷりかけました。鮭がきのこに埋もれて自然にマリネになります。秋の味覚が存分に味わえる一皿です。