小麦粉レシピ・作り方一覧
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さつまいもクッキーの簡単レシピ！ バター不要の安納芋クッキー
All About編集部
バターを使わず、お芋の素朴な味わいを活かしたしっとりさつまいもクッキーです。安納芋は蒸かすことで糖度が増します。時間はかかりますが1本まるごと蒸かして使ってみましょう。絞り出しは楽しい作業なので、お子さんと楽しく作って下さい。
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じゃがいもニョッキの手作りレシピ！柔らかくてモチッとした食感
黒田 民子
茹でたじゃがいもで作ったニョッキを、ローズマリー風味のバターソースに絡めたシンプルな一品。今回は、じゃがいもニョッキのレシピをご紹介いたします。茹でたじゃがいもに薄力粉を加え、なつかしいお団子を作る要領で、手作りのおいしさをお楽しみください。
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ホームベーカリーで作る！ ご飯食パンのレシピ
小泉 真咲子
ホームベーカリーでパンを作りましょう！ 生地にご飯を加えてモチモチの食感の食パンが仕上がりました。黒ゴマも加えて、更に和風を感じることができる食パンをお楽しみください。気になるけど……まだ作ったことがない方、是非お試しくださいね。
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もちもち紅芋ドーナツのレシピ！もちもちでしっとり
大石 寿子
小麦粉に紅いも粉を混ぜて作ったドーナツは、不思議なことに、揚げてから時間が経って冷たくなると、いっそうおいしくなります。今回は、もちもち紅芋ドーナツのレシピをご紹介いたします。もちもちでしっとりしていて、まるで有名ドーナツ店の人気ドーナツのようです。
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おかずにおすすめ！ さつまいも・かぼちゃ・舞茸のグラタン
大石 寿子
さつまいも、かぼちゃを電子レンジで柔らかくしたら、レンジで作った味噌風味のホワイトソースをかけて、オーブントースターかグリルで焼くだけ。火も使わずに簡単でおかずにぴったり、ボリュームのあるグラタンが出来あがります。
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人気のポップオーバーレシピ……型から飛び出す！
松野 玲子
今回は、ポップオーバーのレシピをご紹介いたします。卵がたっぷり入った、シュー皮のようなパンです。でも、シュー皮より、作り方はずっと簡単。スープにもよく合います。目先の変わったパンに挑戦したい方にオススメです。
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サラダ油で作るパウンドケーキ……チョコレートケーキレシピ！
大石 寿子
バターケーキ（パウンドケーキ）のバターを、サラダ油に置き換えて作る、オイルチョコレートケーキのレシピをご紹介いたします。簡単で失敗が少なく、あっさり上品なココア味のケーキに仕上がる！ バターを練って柔らかくする手間が要らないので簡単ですよ。
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もんじゃ焼きのレシピ！ 東京都の郷土料理
All About編集部
今回は、東京都の郷土料理「もんじゃ焼き」のレシピをご紹介いたします。小麦粉をメインにした具材を鉄板で調理する料理。お好み焼きと比べて、生地に使う水分量が多く、調味料やソースなどを混ぜることもあるのが特徴です。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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フライパンで作るさつま芋の焼きコロッケレシピ…ホクホク香ばしい！
大石 寿子
今回は、さつま芋の焼きコロッケレシピをご紹介いたします。電子レンジで柔らかくしたさつま芋をつぶし、炒めた具と調味料を混ぜて丸めてゴマをまぶし、フライパンで焼きます。ゴマが香ばしく焼けて、蒸し焼きになったさつま芋がほくほくです。
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炊飯器で作る！ もっちりふわふわカステラパンレシピ
大石 寿子
炊飯器の内釜にパン生地を入れ、その上にカステラ生地を流し入れて炊くと、2層のカステラパンに。パンはもっちり、カステラはふわふわに焼き上がります。今回は、炊飯器で作る、もっちりふわふわカステラパンレシピをご紹介。ぜひ参考にしてみてください。
