肉レシピ一覧
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ラムチョップのシルクロード風バーベキュー
土屋 敦彩り豊かで味のパンチも効いたメニューがこの「ラムチョップ シルクロード風バーベキュー」。簡単でありながら、隠し味＆裏技も備わったレシピです。
アスパラガスのグリーンラザニア
沈 唱瑛アスパラガスをふんだんに使った、グリーンなラザニアレシピをご紹介します。
15分で完成、鶏の西京漬け定食
河野 真希仕事や学校から帰ってからでもすぐ食べられる、朝5分＋帰宅後15分の調理で完成する一汁一菜のメニューの作り方を紹介します。メインに鶏の西京漬け、つけあわせに温サラダ、スープもつけたワンプレート定食は、ボリュームも栄養も満点の定食ですよ。
春キャベツとソーセージの温サラダ
河野 真希一年のうち、この時期だけ出回るのが春キャベツ。旬の味を簡単に、美味しく、たっぷり食べられるホットサラダを紹介します。サラダといえど、ボリュームもあるので、メインのおかずにも十分です。フライパンひとつで作れます。
ひじきの煮物
黒田 民子具たくさんでボリューム満点なひじきの煮物をご紹介。
アスパラガスのマグカップキッシュ
江戸野 陽子緑鮮やかなアスパラガスとピンク色のハムの色がきれいなキッシュをマグカップで作ってみました。パイ生地なしの中身だけですので、トーストやクラッカーを添えて食べてください。朝ごはんにおすすめです。
牛肉の麻婆豆腐
土屋 敦牛肉を下ごしらえして臭みを取り、同時にブイヨンも作って、うまみたっぷりの麻婆豆腐に仕上げます。科学的調理法を応用し、安い肉で臭みもなくとてもおいしく仕上がります。
たけのこと手羽中のうま煮
やまさき きよえたけのこならではの香りや味わいを活かしつつ、手羽中を加えてメインのおかずにしました。
朝15分でキーマカレー弁当
河野 真希春からお弁当作りを始めようという一人暮らしさんを応援。スパイシーでしっかりとした味付けのキーマカレーと、電子レンジで作れるにんじんサラダの2品をご紹介します。初めてのお弁当作りでも失敗なしの15分レシピです。
ホットケーキミックスで簡単お食事マフィン
小泉 真咲子ホットケーキミックスを使えば、混ぜて焼くだけのお食事マフィンが超簡単に出来上がります。今回は、チーズ味の生地に、ハムや玉ねぎなどが加わったお食事マフィンです。