4/33 トマトレシピ・作り方一覧

ドライトマトに香りのバジル、トマトとの相性が良いオレガノ、そしてにんにくや唐辛子をペースト状にして保存瓶に入れたドライトマトのペースト。パスタにはもちろんトーストや炒め物などにも使えます。トマトの甘味とピリッと辛みが効いたペーストは、常備したい一品。

パプリカなどの夏野菜とパクチーをたっぷり使って、ライムのドレッシングをかけた爽やかサラダを作ります。パプリカはβカロテンやビタミンCが豊富なお野菜です。パクチーはビタミンA、B2、Cなどを豊富に含み栄養価も高めのお野菜ですよ。

今回は、ささみと大葉の冷製ロールキャベツのレシピをご紹介いたします。肉はヘルシー&簡単にするためにささみだけを使います。大葉の爽やかな香りが食欲をそそる、さっぱり美味しい一皿になりますよ。おかずにはもちろん、ダイエット中のご飯にもおすすめです。

マヨネーズ惣菜の定番であるポテトサラダ。今回は、熟して実の柔らかいアボカドと隠し味にしょうゆとわさびを加えてみました。油分の入っている濃厚なアボカドが、ポテトサラダにぴったりです。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

暑い日が続くと、食欲も落ちて食べるのも億劫になります。そんなときにおすすめなのがガスパチョ弁当。夏野菜がたっぷり食べられる、さっぱり冷たいスープのレシピです。調理は簡単、切った後はフードプロセッサーで混ぜるだけ。

身体に優しい食材だけを集めて作った、スタミナたっぷり、栄養満点の豆腐サラダレシピです。冷奴だけでは栄養と食べ応えが少々物足りない……そんなときにぜひ作ってみていただきたい一品です。簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

冷製トマトパスタのレシピをご紹介いたします。トマトが1個しかなくても、冷凍してすりおろし、パスタにトッピングすれば夏のおもてなしにもぴったりの1品になります。トマトや酢の清涼感があり、食欲が無いときもさっぱりと食べやすいですよ。

シーフード・ココナッツカレーのレシピをご紹介いたします。絶対失敗したくない日のおもてなし決定版！シーフードでプチゴージャス感を、ココナッツミルクの香りと甘みで南国ムードを演出。さながら気分はアジアン・リゾートです。

トマト、しらす、大葉で作った、野菜たっぷりの夏の3色丼レシピをご紹介いたします。赤、白、緑で色が鮮やか！切ってご飯にのせるだけなので、火を使わず時短。トマトのうまみをより引き出して、まろやかさがアップし、酸味が控えめになるので、白いご飯に合う味になります。

イタリアのリゾート地で有名なサルデニア島。ここでよく提供される簡単で美味しいなすのオーブン焼きレシピをご紹介します。お料理は、前菜にも野菜料理の付け合わせとしても利用でき、冷めても美味しいのが特長です。ぜひお試しくださいね。

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