58/103 こしょうレシピ・作り方一覧

『圧力鍋のほったらかし調理。超シンプルゆで豚』で残った茹で汁は、豚の旨みがたっぷり出ていて、そのまま捨ててしまうのはモッタイナイ。野菜などお好みの食材を加えるだけで、だし要らずで美味しいスープができあがります。ぜひご家庭でも試してほしいレシピです。

冷蔵庫にある野菜をざくざく刻んで、鍋に入れて、あとは煮込むだけのレシピ。簡単に作れて、野菜もたっぷり食べられて、おまけに多めに作り置きしておけば、ほんの一手間で違った料理にアレンジ可能。料理を作る時間がない日でも、ちゃんと自炊したご飯が食べられます。

今回ご紹介する豚肉のハーブソテーのレシピでは、オリーブオイルに漬けこんでから焼き、外はカリッと、中はしっとりとした焼き上がりのポークソテーに。ローズマリーとタイム、ニンニクで風味づけをするので、食欲をそそる香りが漂います。

豚肉の白ワイン煮のレシピを紹介。豚ロース肉をたっぷりのキャベツと玉ねぎと一緒にワインでじっくりと煮込む、香り豊かなメイン料理です。煮込み時間はかかりますが、作業時間は10分以内と簡単。煮込み料理は置いておくと美味しさが増し、作り置き料理としてもおすすめです。

「豆腐のきのこあんかけ」のレシピ・作り方をご紹介します。カリッと焼いた木綿豆腐に、キノコたっぷりのあんかけをかけたヘルシーなおかず。味つけは市販のめんつゆを使うことで、いくつもの調味料を用意する必要なく、簡単に出来ますよ。

パリパリのチーズの羽根が香ばしいピロシキを炊飯器で簡単に作ります。ベーキングパウダーで膨らませるので、発酵の手間は要りません。炒めた具を、生地で包んで、内釜におさめた後は炊飯器にお任せです。パリパリでもっちりしていて、食べ応えじゅうぶんです。

友人や家族が集まる日におすすめの、すごもりミートボールスパゲッティの作り方です。グルグル巻きにしたスパゲッティを鳥の巣に見立て、中央にミートボールをのせ、オーブンかグリルで焼きます。自分で食べたい分だけを取り分けて食べることができます。

豆腐ハンバーグ種の上にナスを重ね、電子レンジで加熱した、簡単でヘルシーなムサカのレシピ・作り方。シリコンスチーマーはそのまま食卓に並べられるので便利です。普通の耐熱容器でも作れます。ソースを変えれば中華風にも洋風にも和風にもなります。

イースターに飾る、カラフルなイースターエッグの簡単な作り方をご紹介します。横に添えたのは、野菜も卵もフライパン1つで同時に調理できるお手軽レシピ「巣ごもり風目玉焼き」。イースターの料理としてはもちろん、朝ごはんにもぴったりですよ。

牡蠣をさっとソテーした栄養満点のレシピです。ぷりっと仕上げた牡蠣に、シャキシャキの炒め野菜と、香味野菜が風味よい中華だれを合わせました。ご飯にもよく合う一品です。小麦粉をまぶしておくことで、身の縮みを防ぎ、プリッとした食感に仕上がりますよ。

こしょうレシピ・作り方一覧