塩レシピ一覧
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冷たい餃子 ピョンス
黒田 民子ツルッとしてのど越し爽やかな冷たい餃子ピョンス。酢醤油（ヤンニョムチョカンジャン)をつけてどうぞ。
豚のオレンジ生姜焼き
土屋 敦オレンジを入れた、洋風の豚生姜焼きは蒸し暑い季節にも、さっぱりとして食べやすいものです。普段の食事にも、来客時にも使える、かんたんごちそうです。
彩り鮮やか！ タコのマリネ
小沼 明美タコは高タンパク、低脂肪。また血圧を下げ、コレステロールを抑制する効果があるタウリンを多く含んでいます。ダイエット中の方、生活習慣病を防ぎたい方にはうってつけの食材です。今回は野菜をふんだんに使った彩り鮮やかなタコのマリネをご紹介します。タコのうまみ、食感をお楽しみください。
ローストポークとリンゴのサラダ
土屋 敦コクのある豚肩ロース肉のローストと、さっぱりとした生のリンゴを合わせたサラダ。さらに柑橘を加えて爽やかさを出しても、レーズンなどを加えても美味。前菜にも、メインディッシュにもなる料理です。
ワンプレートレシピ タコライス＆エッグポテトサラダ
野口 英世ブランチや夕食に、手軽にできるタコライス＆エッグポテトサラダレシピです。タコライスのソースそぼろは作り置き可能、お弁当にもぴったりです。炊飯と同時に、卵とじゃがいもを加熱すれば、手間と余分な光熱も省けます！効率的なワンプレートレシピでお届けします。
大分名物やせうま風子供のおやつ きな粉マカロニ
大石 寿子幼稚園のおやつの人気メニュー「きなこマカロニ」を紹介します。大分名物「やせうま」のような、お団子のような、安倍川餅のような味がします。子供だけでなく、大人が食べてもおいしい、体に優しいおやつです。
かつおときゅうりのタルタル風
土屋 敦旬の初がつお、そしてきゅうりを使った、新緑の季節にふさわしい、清々しい味のひと品。瑞々しい味わいをお楽しみ下さい。
ふんわりサクサク とっておきのにんじんマフィン
江戸野 陽子すりおろしたにんじんをたっぷり加えたマフィンは、外はサクサク、中はふんわりと軽い口当たり。にんじんくささがなく、甘さも控えめなので、いくつでも食べられるほどです。アツアツのコーヒーや紅茶と一緒にいかがですか。
塩キャラメルソースのクレープ
小松 喜美身近な材料とフライパンがあれば楽しめるクレープ。人気の塩キャラメルソースにバニラアイスクリームを添えてみました。手軽なおやつやブランチメニューにもどうぞお試しください。
手づくりのアンチョビ
黒田 民子小口のイワシを塩漬けで熟成させオリーブオイルで保存するアンチョビ。家庭でも簡単に手づくりできます。