塩レシピ一覧
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鶏肉のオーブン焼きレシピ……ご馳走に見えて簡単！
浅妻 千映子今回は、鶏肉のオーブン焼きレシピをご紹介いたします。ものすごいご馳走に見えるのに信じられないほど簡単。塩は、多すぎるかなと思っても、それほど中にしみ込まないので大丈夫。最後に油をかけて高温にすることで、皮はパリパリ、いい焼き色に仕上がりますよ。
豚肉のソテーレシピ……りんごをソースにして合わせる！
土屋 敦今回は、豚をシンプルにソテーし、りんごをソースにして合わせたレシピをご紹介いたします。簡単で、本格的な料理にも見える一品。肉についている豚の脂身を切り取って、油の代わりに使って炒めると、植物性油を使ったときに比べてコクが出て、肉もりんごも美味しくなります。
炊飯器で作る、じゃがいも入りオムレツ！ トルティージャのレシピ
大石 寿子今回は炊飯器で作る、じゃがいも入りのスペイン風オムレツ「トルティージャ」のレシピをご紹介いたします。じゃがいもを電子レンジで加熱して、卵とあわせて炊飯器で焼き上げます。炊飯器でじゃがいもを炊いて作ることもできますが、今回はレンジを併用して時間を短縮！
チキン・カチャトーラのレシピ……フライパンで簡単！
野口 英世チキン・カチャトーラのレシピをご紹介いたします。パーティーからいつもの食事まで、活躍してくれるチキン料理。ポイントを押さえれば、チキンもふっくら、味しっかり！ 見映えするのに手軽なので、おもてなし料理のレパートリーにあると便利です。
カリフラワーのマスタードパン粉焼きレシピ……付け合わせにも！
ともなが あきよカリフラワーをマスタードで味付けし、ハーブを混ぜたパン粉を振って焼きあげたオーブン料理のレシピをご紹介いたします。マスタードのコクがカリフラワーをおいしくしてくれますよ！ パンにのせて食べたり、お肉の付け合せにもぴったりです。
生姜風味のかぶポタージュレシピ……体を温める！
江戸野 陽子体を中から温める、生姜風味のかぶポタージュレシピをご紹介いたします。かぶは、古くから冷えに効くと言われ、民間療法にも用いられてきた野菜です。冷えに効く野菜、かぶ、ネギ、生姜を使った牛乳ポタージュで、かぶをまるごといただきましょう。
スパイシーレバーミートローフレシピ……パテのような簡単料理！
石川 由華レバーをたっぷりと加えるミートローフレシピをご紹介します。レバーを加えると濃厚な味わいになり、簡単に作れるパテのようでお酒にもとてもよく合う！ 赤ワインを使って作る簡単なソースを添えます。レバーが苦手という方でも大丈夫なようにスパイスをきかせてみました。
絶品カリフラワーの焼きコロッケレシピ……油を使わずヘルシー！
大石 寿子ほぼほぼカリフラワーで出来ている絶品コロッケ！ 油で揚げずにオーブントースターで焼いた、ヘルシーなコロッケレシピをご紹介いたします。軽くてもたれないので、1人で3個は楽々食べられるでしょう。適量の油を使ってフライパンで焼く方法も解説！
炊飯器で簡単パン作り！ 大きなアップルシナモンロールパンのレシピ
大石 寿子今回は炊飯器で作る、簡単で大きなアップルシナモンロールパンのレシピをご紹介いたします。デコレーションケーキのようなアップルロールパン。とってもスイートでふわふわ。苦めのコーヒーと一緒にぜひ召し上がってみてくださいね。
パイまんじゅうのレシピ……年末年始のおもてなしにも！
大石 寿子今回は、パイまんじゅうのレシピをご紹介いたします。年末年始のおもてなし用のお菓子を作りました。和菓子と洋菓子と中華菓子が合体したような焼き菓子です。皮はサクサクであんはホクホク。パイ生地は、フードプロセッサーを使って簡単に作ります。