4/89 オリーブオイルレシピ・作り方一覧

エスカベッシュとは、洋風南蛮漬けのこと。抗酸化作用の強い鮭となすをたっぷり使い、紫外線で疲れたお肌にも◎。作り置きOK、パプリカやピーマンで彩りを加えた簡単レシピです。温かいうちに食べるのも良いですが、冷蔵庫で冷やすのもおすすめです。

たっぷり大根と熱々ベーコンポン酢のサラダレシピをご紹介いたします。大根がたっぷり食べられる、とっても簡単なサラダです。薄くスライスした大根の上に熱々のベーコンポン酢ドレッシングをかけて混ぜるだけ。お酒のおつまみにもよさそうです。

3種のきのこをたっぷり使ったきのこマリネのレシピです。フライパンで手軽にできるので、たくさん作って作り置きするのもおすすめ。にんにくの風味が効いて、そのままでも、お肉の付け合わせやサラダのトッピングにも。

牡蠣（かき）を揚げることなく、カキフライ風に味わえる「かきのニンニクパン粉炒め」のレシピです。ビールやワインにぴったり、15分で簡単に作れておつまみにもおすすめ。ガーリックの香りが食欲を刺激します。ぜひお試しくださいね。

トスカーナの定番料理。野菜を美味しくいただくイタリアンスタイルのスティック野菜サラダ「ピンツィモーニオ」のレシピをご紹介いたします。ちょっとしょっぱいくらいが美味しく、ワインとの相性も抜群です！ぜひお試しくださいね。

今回は大豆のマリネサラダレシピをご紹介いたします。やわらかく煮た大豆を、オリーブオイルと酢で漬け込むマリネです。好みの野菜やハムなどを加えれば、簡単に豆のサラダが楽しめますよ。常備しておくと重宝します。ぜひお試しくださいね。

残りごはんで手早くできる、即席豆乳リゾットのレシピ。乳製品を一切使いません。アボカドのまろやかさを堪能できる、クリーミーでヘルシーな一皿です。夜食にもおすすめ。ヘルシーで美容にもおすすめ、でもしっかりお腹には満足感です。

今回は、かぼちゃのトマト煮レシピをご紹介いたします。ほっくり甘いかぼちゃとトマトの酸味、ツナの旨みが加わった軽い煮込み。ご飯のおかずに、パンのお供に、何かと重宝する煮物です。かぼちゃがおいしい季節に、このかぼちゃのトマト煮をぜひどうぞ。

今回は、桜えびとじゃがいもの和え物レシピをご紹介いたします。桜えびをじゃがいも、青のりとともにあえただけのシンプルな料理。簡単ですが、素材同士の組み合わせの妙でとてもおいしいさわやかな一品です。また釜揚げの桜えびがない場合は乾燥したものを使っても結構です。

本格エスニックカレーがたったの15分で完成！市販のルーやグリーンカレーペーストなどを使わずに、誰でも簡単に作れるココナッツカレーのレシピです。ココナッツベースのカレーで、エスニックなカフェ風ランチを楽しんでください。

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