21/259 卵・乳製品レシピ・作り方一覧

バターたっぷり入ったブリオッシュです。バターの量が多いので生地をこねるのが難しいですが、オーブンから出てくるバターの香りがたまらなく、美味しさをそそります。焼きたてパンは勿論美味しいですが、時間が経ってからもバターが染みてしっとりとした味わいを楽しめます。

ひと口サイズの簡単フルーツアイスキャンディーレシピです。ブルーベリー&オレンジとマンゴー&ストロベリーのフレーバーは、それぞれ材料2つずつ。冷凍フルーツと、ジュースまたはヨーグルトドリンクを凍らせるだけで作れます。是非お試しください。

マヨネーズ惣菜の定番であるポテトサラダ。今回は、熟して実の柔らかいアボカドと隠し味にしょうゆとわさびを加えてみました。油分の入っている濃厚なアボカドが、ポテトサラダにぴったりです。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

家庭で簡単に作れるヘルシーなかぼちゃカレーのレシピです。肉やルーは入れず、野菜だけで味が決まります。甘みがあって、特に子どもが喜ぶ味。チリパウダーの量を加減して、辛さを調整できますが、まったく入れなくも美味。牛乳を加えなければ、ベジタリアン料理にもなります。

生鮭をフライにして、まろやかなのにさっぱりのレモンバターソースでいただきます。たっぷりのレモンとバターで作るソースは、さわやかさとまろやかさが楽しめ、鮭との相性も良いのです。作り方は簡単。気軽におもてなし料理を作りたい時にもおすすめです。

豆乳で作るヘルシーでさっぱりしたブランマンジェのレシピをご紹介いたします。滑らかな喉ごしと、抹茶黒蜜をかけた和のハーモニーが楽しめる！今回はそのまま熱い液体にふりいれて使える粉ゼラチンを使用しました。簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

黒豆の食べ方がマンネリ化して少々飽きてきた方やダイエットをしながらスイーツを楽しみたい方にぜひ試していただきたいのが、黒豆豆乳寒天。食物繊維が豊富で脂肪の代謝を促してくれる黒豆を使ったくずれそうにやわらかい“ふるふる”の豆乳寒天、ぜひお試し下さい。

フライパン全体を使って丸く厚みのある姿に焼き上げるスペインの田舎風オムレツ、トルティーヤ。具はじゃがいもだけ、あるいはほうれん草だけ、という場合が多いですが，今回は、様々な野菜をたっぷりと入れました。ぜひお試しくださいね。

スクールでも人気の冷凍枝豆スープレシピをご紹介いたします。材料は冷凍枝豆と牛乳、塩の3つだけ！すべてをミキサーにかけるだけで完成するとっても簡単なレシピですが、レストランで出てくるような味わいに驚かれます。冷凍枝豆は冷凍庫に常備しておくととても便利です。

お皿でそのままレンジ調理！簡単に作れて、使う道具や洗い物も嬉しいことに最小限。朝ごはんのおかずや夕食のもう一品にぴったりの5分でできるお手軽レシピです。春キャベツが美味しい今、卵と一緒に是非調理してみてくださいね。

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