スープレシピ・作り方一覧
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にんじんの豆乳ポタージュ（6ヶ月～）
川口 由美子
冬に美味しくなる にんじんを食べましょう！ごはんでとろみをつけたポタージュです
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低カロリーでも大満足！野菜たっぷり春雨スープ
All About編集部
温かいスープが欲しくなる季節。おなかいっぱい食べたいけど気になるのはカロリーですよね。でも低カロリーな春雨を使った野菜たっぷりのスープなら大丈夫！ぜーんぶ食べても1人分102kcalです。
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白菜と桜えびのクリームスープ
大石 寿子
ほんの少しのニンニクとナンプラーが味の決め手です。クリームスープが濃厚になり、そしてどことなくイタリアンな味になります。ナンプラーの代わりに、秋田のしょっつるの素を使えば、マイルドで上品な味になります
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かぼちゃスープ シナモン風味
浅妻 千映子
ポイントはひとつ。おいしいかぼちゃを選ぶこと。この一品をどうしても成功させたいなら、ここに命をかけましょう。牛乳も使わないので、かぼちゃそのものの味が勝負を決めます。
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にんじんスープ
浅妻 千映子
ブーゲガルニをポンッといれて煮るだけなのに、なんとも言えない複雑なニュアンスが。「何で味をつけたの？」と飲んだみんなは興味津々です。
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やさしい味わい 野菜だけのミネストローネ
土屋 敦
湿気が多いこの季節、体調の悪くなる方も多いです。そんなときは、食べやすく胃にもやさしい具沢山のこんなスープがおすすめ。たくさん作って常備し、おかゆや味噌汁の具として使うこともできます。
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おもてなしにも使える、かぶらのスープ
黒田 民子
丸ごと煮込んだかぶらの甘さと、とろける柔らかさを味わってください。寒い季節のご馳走スープです。
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お菓子で料理（４） 気分はヴィシソワーズ
大石 寿子
コンビニで買えるお菓子で料理を作ってみるシリーズの第四弾!! 今回は、オニオンリングとポテトチップスを使って、ポタージュスープを作ります。
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れんこんのクリーミーポタージュ
江戸野 陽子
すりおろしたれんこんと豆乳でヘルシーなポタージュを作りました。簡単なのに本格的な仕上がりで、満足度の高い一品です。味つけは白味噌とかつおだしのみ。シンプルな味付けなので、れんこんの深みのある味が引き立っています。
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カリフラワーのクリームスープ
沈 唱瑛
ブイヨンを使わない野菜の甘みを生かしたクリームスープ。ほくほくで甘いカリフラワーを使った簡単レシピ。離乳食にも最適です。
