グルメ 新着記事一覧(431ページ目)

自分には食物アレルギーはないと思っていた私ですが、軽い気持ちで検査してみたら高反応が！　反応が遅くてゆるやかなために自分では気づきにくい「遅発性」アレルギーについてご紹介します。

2001年に登場し、残念ながら失敗に終わった電子レンジ調理用カップ麺。『おいしさ、新世代 NEXT GENERATION』を標榜し再度市場に投入です。今回はその中から『Spa王レンジタイプ・カルボナーラ』を紹介します。

9月14日プランタン銀座がリニューアルオープンしました。Ｂ２Ｆのデパ地下では、32店舗中21店舗がスイーツ店になり、人気のチャプチーノ等、充実した取り揃えになっています。

桜並木のそばに誕生した、レストランとしても使える本格派。入口には屋根のある小さなガーデンテラス席が設けられ、地階には無垢材の家具が並ぶ広々とした空間が待っています。

9月14日にリニューアルオープンした歴史あるプランタン銀座。今回はスイーツに絞ってさらりとご紹介します。

身近な疑問からはじめるそば店経営学

人気メニューは自家製豆腐を使った純豆富チゲ。もちろんそれだけじゃありません。野菜のソムリエが全国から集めた新鮮野菜を使った韓式ビュッフェもついてきます。これで1000円なら行列してでも食べる価値あり！

◆（07年9月13日認定者氏名追記）和菓子業界の新たな認定制度「選・和菓子職」。和菓子の作り手個人が注目される時代がやってきそうです。

お茶の博物館風ティーサロン。日替わりメニュー、豊富に取り揃えられたお茶などが魅力。アフタヌーンティーのスタイルも個性的です。

設計の仕事からパン職人へ。ベッカライW+hausを営む渡邉幸子さんの夢の実現のお話の後、開催されたパーティ。渡邉さんの「生地にもつくり手にも負担をかけない優しいパン」と各国のおいしいチーズの紹介です。