ラーメン通が通う、長野県上田にある話題の店!

熊人
▲知らないと素通りしそうな外観。これで営業中なのである。
駐車場には長野はもとより、松本、新潟、所沢のナンバーが並び、ラーメン通には知られた店になっているらしい。

靴を脱いで家に上がっていただくラーメン!

熊人
▲店に入るとまずはカウンターがある。
まずは靴を脱いで家に上がる。すぐ手前にカウンター6席がある。これらも全部手作りなんだとか。厨房は左奥にあり、作業は残念ながら見えない。店内もほとんど手作り。どれだけ時間と手間をかけたのだか・・・。

熊人
▲奥の座敷。多くの人がこちらで食べる。
座敷にこのようなテーブルが6卓用意されている。お子様も歓迎。我々が行ったときには行列や待ちは出来てなかった。


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