ラーメン 人気記事ランキング

都内を中心に様々に展開し続ける「元祖一条流がんこ」の全貌を紹介。

LINEリサーチは全国の15～69歳の男女を対象に、一番好きなラーメンチェーン店に関する調査を実施しました。北海道民が選ぶ一番好きなラーメンチェーン店、2位は「味の時計台」、1位は？ ※画像：PIXTA

初めての店では基本メニューのラーメンを食べることが多いがその店のチャーシューがおいしいとわかった場合は２回目にはチャーシューメンを頼むことが多い。そんなチャーシューメンを紹介。

マーチャンダイジング・オンの提供する流通POSデータサービス「RDS-POS」をもとに、2024年度の「袋麺の売上」をランキング化。2位「サッポロ一番 塩らーめん」、1位は？ ※画像：PIXTA

熊本・宮崎・鹿児島にある「こむらさき」は、それぞれどのような関係なのか？

暑い夏、ラーメンよりもそば等冷たいものについつい手が伸びてしまいます。そんな時におすすめしたいのが、なんと青いスープのラーメンです。ひんやりと冷たいスープには鶏の旨みがたっぷり。スピルリナが練りこまれたもっちりとした麺やアサイーの芽など、健康を気遣う女性にもぴったりのラーメンです。

「無印良品」から新たに発売された「生麺を熟成乾燥させたラーメン」全3品をピックアップ。フードライターの実食リポートと共にご紹介します。※画像：筆者撮影

今は「元祖一条流がんこ」という名称になったが、1996年当時は「がんこラーメン」だった。その連食レポートを懐かしみながらアップしてみました。

大宮駅前東口に7/5オープンしたエンタテインメントスペース「ＲＥＸ大宮」。その４階にあるのが「らーめん七福人」。７軒のラーメン人気店がワンフロアに集合。いろんな味が一ヶ所で味わえる。

浜田山にある「たんたん亭」は、多くの弟子を育て、独立させ、ラーメン好きから「たんたん亭系」と呼ばれるまでになった。今回は、それらの店を紹介したい。