グルメ 新着記事一覧(386ページ目)

パリの老舗店であるラデュレのサロン・ド・テが、ついに日本初上陸。 2008年7月26日に、東京・銀座三越にオープンしました。マカロンはもちろん本場パリの味を楽しむことができます。

「Unagidani Block」にあるイタリアン「アルバロンガ」。魚貝系に特化した料理の数々は、魚通の方には嬉しすぎる内容。季節毎に訪れたい、魚貝に特化した万能型リストランテです。

国際市場における日本酒に対する理解および認識を向上させ、流通と販売を促進することを目標に開催されている「International SAKE Challenge」の結果が発表になった。

おしゃれなショップが立ち並ぶ裏原宿で、かなり居心地のよいカフェを発見しました。しかも、こちらのパニーニはとびっきりの美味しさ！

トスカーナのミシュラン2つ星レストランで修業した弱冠30歳の深田シェフが自分の店をオープン。とにかく新鮮野菜がおいしい、居心地の良い小さなイタリア料理店です。若手スタッフの気さくな接客も魅力。

切れ味鋭い下村氏の料理をいただきながら、フランス料理を楽しむためのマナーについて、少し考えてみました。

生麩専門店「角山本店」で麩まんじゅう作りを見て以来、生麩の魅力に取り付かれています。美味しいだけでなく高たんぱくで低カロリーの生麩は、もっともっと食卓に取り入れたい！

カリッと焼いたパンにはさむのはひんやりジューシーな素材、ミルキーなモツァレラチーズ、ナスのマリネ、完熟トマトに葉野菜。パンの温と素材の冷で2つの美味しさ、イタリアンカラーが楽しいサンドイッチです。

『極める台湾茶』の著者池上麻由子さんが、今度は紫砂茶壺の本を書かれました。この本一冊で、紫砂茶壺の全容を知ることができる素晴らしい本です。

先日、カノビアーノ東京で行なわれた、石川県食材フェア。野菜農家さんや、漁業組合の方が販路拡大を目的に、ご自慢の食材を持ち寄りました。「石川県ってスゴイ！」正直な感想です。