見直したい食材「生麩と白ゴマの冷し汁粉」

淡白な生麩にトロリとした白ゴマが好相性。 夏は冷たくして、冬は温かいままお召し上がり下さい！

築地の生麩専門店「角山本店」で麩まんじゅう作りを見て以来、生麩の魅力に取り付かれています。ほとんど味のない生麩は、工夫次第でいろいろな料理やデザートに使えます。美味しいだけでなく高たんぱくで低カロリーの生麩は、もっともっと食卓に取り入れたい！

淡白な生麩はいろいろな味と相性良し！

とろりと濃厚な白ゴマ汁粉に、もっちりとした生麩を合わせて、ハチミツで優しい甘さと香りを添えました。とっても簡単なのでぜひお試しを！

■所要時間：15分

次のページで、「生麩と白ゴマの冷し汁粉」の簡単レシピをご紹介します。