健康管理 新着記事一覧(223ページ目)

栗がおいしい季節。栗と言えば、スイーツにするか栗ごはんに、煮物でと、ワンパターンになりがちですね。ちょっと異なる趣向で、栗の風味をしっかり詰め込んだ茶碗蒸しをご紹介します。

ウォーキングが自律神経に与える良い影響についてご説明します。ウォーキングは、ジョギングよりはるかに健康効果は高いのです。ジョギングは運動量が大きいため、どうしても呼吸が速く、浅くなり、副交感神経のレベルを下げてしまいます。一方、ウォーキングのよい点は、「呼吸を意識する時間がたくさんある」ということです。つまり、ウォーキングは、呼吸が深まるので、副交感神経を上げる効果があります。

眠気対策は、対抗するか身を任せるかの2つに分かれます。眠気を減らすには、カフェインやガムのほかに、日光浴やおしゃべりもお勧めです。どうしても眠気から逃げられないときは、思い切って眠ってしまうのが良いかも。

近年、「カロテノイド」が食品の機能性成分としてよく聞かれるようになりました。カロテノイドは知らなくても、カロテンやリコピンなどはなじみがあるのではないでしょうか。カロテノイドとは何か、どんな作用が期待されているのかについてご紹介します。

風が爽やかで過ごしやすい季節となりました。「スポーツの秋」だからこそ運動を始めたい！と思う人も多いのではないでしょうか。日々の生活に取り入れやすいアイテムとしてオススメしたいのが自転車です。通勤や普段のお買い物など時間と場所を選んでうまく活用すれば運動不足の解消につながります。今回は自転車で始める運動についてご紹介いたします。

私たちは、普段牛肉を買う時に、パック詰めにされたものしか見ることはありません。しかしもとは牛という命をいただいています。国産牛はどのように育てられているのでしょうか。大阪特産の黒毛和牛「なにわ黒牛」を取材しました。

沖縄料理のゴーヤチャンプル。南国の料理だけあって、実は蒸し暑い夏にぴったりの薬膳料理なんです。また、暑がり、のどが渇く、のぼせがあるなどの「熱」タイプにオススメのレシピでもあります。体質チェックもあわせてご覧くださいね！

あなたの周りにいる「行き詰まり感」を抱えた人に、何をしてあげられますか？　4つのソーシャル・サポートから、今、あなたができることを考えてみましょう。

ポリオはワクチンで防げる病気です。今まで、弱毒ウイルスを使った生ワクチンが使われていましたが、今年から、やっと不活化ワクチンが導入されることになりました。これによってワクチンによるポリオがなくなります。

日本料理は、見た目の美しさや多様な食材、独自の文化性、優れた栄養などから世界から評価され、世界無形文化遺産化へのプロジェクトが進んでいます。老舗料亭の主人であり、京都で食育活動にも取り組まれている山ばな平八茶屋　園部晋吾氏に、日本料理や食文化についてお話を伺いました。