37/182 油レシピ・作り方一覧

豆腐一丁そのまま使い、上に牛肉を載せ、さらに生卵を載せた豪快な肉豆腐のレシピです。豆腐のプレーンな味に濃いめの甘辛味の肉をからめていただきます。簡単に作れる！豆腐のそのものの味が味わえるので、できればおいしい豆腐を使いましょう。

中華の定番、回鍋肉。今回は、旬の春キャベツをたっぷり使い、キャベツが主役のレシピにしました。調味料の分量もシンプルでわかりやすくなっていますので、すぐにレシピを見なくても作れるようになるでしょう。春ならではの風味を楽しんでださい。

今回ご紹介するのは、デパ地下やデリでも不動の人気！アボカドとエビのサラダのレシピです。食材にちょっぴりごちそう感を覚えるため、おもてなしにもおすすめ。雰囲気ごと味わえるよう、皮を器に見立てた盛り付けの作り方も提案します。

近ごろ糖質制限食として注目されているのがカリフラワーだけでできているカリフラワーライスのレシピをご紹介します。そのカリフラワーライスを冷凍カリフラワーで作り、炒飯に仕上げます。巻き寿司、納豆ごはん、リゾット、お鍋の〆、カレー等にも使えます。

今回は、たけのこの炒め物レシピをご紹介いたします。たけのこを炒めたシンプルな一品。パルメザンチーズをトッピングしてアツアツを召し上がってください。シャキとした歯ごたえと、ニンニクの風味が楽しめる。ワインにもぴったりです。

今回は圧力鍋を使って、和風味の牛バラ肉の煮込みを作ります。醤油とお酒で味付けする牛バラブロックと大根の煮込みレシピは、お惣菜にも人気でおすすめです。大根も煮汁がしっかり染みて美味しいですよ。ぜひお試しください。

いつもの鶏肉の照り焼きに、少量の酢を加えたら、コクが増して、味に奥行きが出ました。酒の肴に、お弁当や夕飯のおかずにお勧めです。冷めてもおいしいので作り置きできます。簡単に作れるテリヤキチキンレシピ、ぜひお試しくださいね。

夕飯のメインにもおすすめ、豚ひき肉と大豆の水煮缶で作るポークビーンズの作り方・レシピです。チリソースを加えればチリビーンズ、パスタと和えればミートソース、またお弁当に嬉しいホットドッグにもアレンジ可能！ぜひ参考にしてみてくださいね。

アラビアータは唐辛子の効いたトマトソースのこと。今回は、ここにホタルイカを加えたソースで、ショートパスタのペンネをいただきます。実は、ほたるいかは、トマトともよく合い、おいしいソースになりますよ。ぜひお試しくださいね。

素揚げしたさつまいもにべっ甲飴をからめた、プロが教えるいつもよりちょっぴり上等な大学芋レシピです。できたては外側がカリカリ、中はほくほくしています。時間が経つと食感がしっとりしてきて甘味が中まで染みこみ、それはそれでおすすめです。

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