鶏ガラスープレシピ・作り方一覧
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胃に優しいスープ・細切り豆腐のとろみスープの作り方
胃に優しいスープ、細切り豆腐のとろみスープの作り方をご紹介します。とろとろのスープに細い豆腐がふわふわと浮かび、美しくなおかつ美味しく、身体が温まります。おもてなし料理の最初に出したら喜ばれそうです。ダイエット中の方や、胃炎・風邪気味の方にもおすすめです。
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きのこの生姜豆乳スープ!ダイエットにも最適な1人93kcal
ローカロリーのきのこはダイエットの強い味方。今回はたっぷりのきのことしょうがを使った豆乳スープのレシピをご紹介します!こんなにたっぷり食べても、カロリーは100kcal以下。これならおなかが空いて眠れない時のお夜食にもピッタリです。
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鶏ガラスープで味つけ簡単! 鶏飯(けいはん)レシピ
鹿児島県の郷土料理「鶏飯(けいはん)」の、簡単美味しいレシピをご紹介いたします。鶏ガラスープの素を使えば、味つけが簡単です。食欲のない時でも、これならスルスル食べられるかもしれません。鶏胸肉を使いましたが、ささ身を使えば茹で時間はずっと短くてすみます。
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ガパオライスの本格レシピ!簡単に作れる本場タイの味
ガパオライスは、日本でも定着しつつあるタイ料理。「ガパオ(ホーリーバジル)」で炒めたお肉などをご飯に添えたもので、タイでは日本人にとってのカレーライスのような身近な料理。簡単に作れてハズレなし、の一品です。
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透明トムヤムスープのレシピ!さっぱり味が美味しい料理の作り方
トムヤムスープには、2つのタイプがあります。1つは、日本のタイ料理屋さんでよく見かける、みんなが知っているオレンジ色のチリインオイルが入ったタイプ。もう1つは、今回ご紹介する、チリインオイルが入らない透明スープタイプのレシピです。
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大豆もやしの茹で時間・おいしい豆もやしの茹で方
大豆もやしのベストな茹で時間は? 大豆もやしは茹で方も栄養も違うって本当? もやしの先端に黄色い豆の付いた大豆もやしは豆の部分にしっかりと火を通すことを意識すればおいしく茹でられます。ナムルとおひたしの作り方や茹で時間も合わせて紹介します。
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低カロリーな夕飯レシピ……ピリ辛マーボーナスの作り方
なすはそのほとんどが水分という、低カロリー野菜。しかし、そこに落とし穴が……。今回は夕飯にぴったり、柔らかく火を通したなすで、ピリリと辛いヘルシーなマーボーナスを紹介します。和・洋・中と、どんな料理にも合う万能野菜が「なす」なのです。
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じゃがいも団子の作り方!肉入りでアレンジもできる簡単レシピ
丸くてつるんとした、あの「肉入りじゃがいも団子」を手作りしてみました。参考にしたのは、パッケージに記載されていた原材料です。フードプロセッサーを使いましたが、すりこ木とすり鉢(またはボウル)でも作れます。ぜひ試してみてくださいね。
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ジャージャー麺レシピ……ピリ辛が旨い!
ピリ辛が旨い「ジャージャー麺」のレシピです。中華麺にほんのり甘みのある肉味噌ときゅうり、葱をのせたジャージャー麺。韓国のチャジャンミョンなどの元祖という説もあります。よ~くかき混ぜて食べるのがおいしさの秘訣。
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焼き餃子のリメイク……餃子スープカレーレシピ
今回は、焼き餃子のリメイクレシピ、餃子スープカレーの作り方をご紹介いたします。青梗菜と組み合わせ、カレールーを少なめに入れて、さらりとしたカレーに仕上げる。中国野菜の青梗菜を組み合わせて、そこはかとなく中華な雰囲気を漂わせてみました。