20/57 豚肉レシピ・作り方一覧

一口サイズのオードブル豚肉の味噌漬け

黒田民子

白味噌と赤味噌の合わせ味噌に漬けた、一口サイズの豚肉の味噌漬け。お好きなお酒と一緒にオードブル風でお楽しみください。

大豆ときくらげの中華風きんぴら

小沼明美

様々な食材をごま油で炒め、中華風のきんぴらに仕上げました。きくらげの食感、ささがきごぼうのシャキシャキ感がポイントです。お弁当のおかずにもぴったりです。

フライパンで時短！薄切り豚肉の手作り燻製ベーコン

黒田民子

本格ベーコン作りは時間がかかりますが、フライパンで作ればとっても簡単！さらに薄切り肉を使うので時間もかからず、お手軽に楽しめるレシピです。

麺の代わりにフォーで作る、簡単！ちゃんぽんめん

大石寿子

フォーを使ってちゃんぽんを作ります。海鮮具材の足りない分は調味料とダシで補い、コクを牛乳で出して長崎名物ちゃんぽんぽく仕上げました。フォーの代わりに中華麺、春雨、パスタを使ってもおいしくできます。

寒い季節におすすめ体の芯から温まるサンラータン

黒田民子

残り野菜を使って、ちょっと酸っぱくてピリッとした温かいスープは体の中からほっかほか。

餃子の皮で作る！切り干し大根入りのトルテッリ

青木敦子

水で戻した切り干し大根の戻し汁は、旨味や甘味がしみ出ていて、出汁としていい味を醸し出してくれます。後味に、どこか懐かしさとホッとする安らぎを感じられるパスタになっています。はんぺんの柔らかい食感や、切り干し大根のシャキシャキした食感がアクセントになっています。イタリアンと日本の新たな出会いを楽しんでみて下さい。