20/152 水レシピ・作り方一覧

巨大シューマイを炊飯器で作ります。材料を刻んで調味料を混ぜ、シューマイの皮を敷き詰めた内釜に入れて炊くだけです。家族が集まる日や、パーティ—の日に、みんなでわいわい食べて楽しんでください。

炊飯器の釜底にチーズを敷きつめて、その上にパン生地をのせて炊飯スイッチを入れます。そうして炊き上がったパンを逆さに取り出せば、ふわふわパンの上にこんがり焼けたチーズがのっかった、パリパリチーズパンになります。

毎日食べる白米がおいしければ、ふだんの食事の満足度がぐっと上がるはず。炊飯器でご飯を炊く方法を、基本から復習してみましょう。お米は40分前にといでザルに上げておき、炊飯器にあけて水加減をして、氷を1～2コのせてスイッチを入れます。そうすれば、もれなくおいしいご飯が炊き上がります。

かぼちゃを丸ごと使ったチーズフォンデュです。フォンデュソースは市販のクリームシチューの素を使うので簡単です。濃厚なソースを、パンや茹でた野菜、エビ、ソーセージにからめて食べた後で、かぼちゃの器も全ていただきます。

ハロウィンといえばかぼちゃ。旬のかぼちゃをたっぷり使ったパンプキンパイは、パーティーにもぴったりのスイーツです。パイ生地を型に敷きこんだところまで作って冷凍保存しておくと、忙しいパーティー前にも便利。自然な甘みのかぼちゃパイをお楽しみください。

秋に食べたいさつま芋のおやつ、芋けんぴ。外はカリカリ、中はふっくらの食感がたまりません。作り方はとっても簡単。お茶のおともにどうぞ。

材料も作り方も、超シンプルなゆで豚を紹介します。材料を全部入れて、圧力鍋で加圧し、火を止めたら、あとはほったらかしでOK。作り置きや冷凍保存も可能。忙しいときにおすすめの一品です。

香り豊かなまいたけと、ツナ缶を使った炊き込みご飯です。まいたけとツナから出る旨みで、出汁は入れなくても十分おいしくなります。それぞれの具材の下準備が整ったら、あとは炊飯器(もしくは鍋)に入れて炊くだけのお手軽さも◎。

里芋とタコがたっぷりの炊き込みご飯です。里芋のねっちりとした柔らかな食味をしっかりと楽しんでいただきたい一品です。とっても簡単なのに、食べごたえがしっかりとあるご飯に仕上げました。

タイの屋台で定番のお菓子、「カノン・ブアン」は、パリパリの薄皮にメレンゲを挟んだもの。材料をホットケーキミックスとマシュマロで代用、トッピングにはチョコや桜でんぶを使い、簡単に作れるようアレンジしたレシピです。