体調の悪い時に　小松菜と鶏ひき肉のミルク粥

 

小松菜と鶏ひき肉のミルク粥

小松菜と鶏ひき肉を具材にし、味噌と牛乳で味付けしました。体が温まり、栄養バランスがととのった主食に仕上げています。残渣が残らないように小松菜は細かく刻み、柔らかく調理してあります。いつものお粥とは一味違う洋風粥です。ぜひ一度お試しください。

小松菜と鶏ひき肉のミルク粥の材料（2人分）

小松菜と鶏ひき肉のミルク粥の作り方・手順

調理する

ガイドのワンポイントアドバイス

最後の加熱であまりグツグツ煮過ぎると味噌の風味がとび、牛乳のたんぱく質分がモロモロと凝固してきて仕上がりが悪くなっていまいます。牛乳と味噌を加えたら加熱は1分程度にとどめましょう。