鶏肉レシピ一覧
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粉しょうゆのソースで鶏のクリスマスロール焼き
黒田 民子はちみつと酢と粉しょうゆを合わせた甘酸っぱいソースの鶏のロール焼き。フライパン一つだけで出来上がりです！
ハーブソルトが活躍！ミートパイのブッシュドノエル
大石 寿子今年のクリスマス料理におすすめしたい「ミートパイのブッシュドノエル」です。フィリングの味付けは市販のハーブソルトだけなので、味付けの不安要らずで手際よく作れます。
缶詰で時短料理！ 焼き鳥缶の塩炊き込みご飯
河野 真希塩味の焼き鳥の缶詰を使って炊き込みご飯を作ります。お米と具材を全部一緒に入れて、あとは炊飯器で普通に炊くだけなので、簡単。焼き鳥缶の旨みも加わった塩味のご飯に箸が進みます。
ピリ甘辛たれをかけた 鶏と野菜の揚げもの
黒田 民子カラッと揚がった鶏肉と野菜に、ピリッとした甘辛のたれがピッタリ!!
常備菜＋豆腐で！ささみともやしのピリ辛奴
河野 真希たくさん作り置きしておきたい簡単常備菜『ささみともやしの豆板醤和え』を豆腐の上に乗せてボリュームアップ。低カロリー高タンパクなヘルシーな一品。冷たさと辛さで夏にもぴったりのおかずです。
頑張るお父さんに 鶏ひき肉のふっくら海苔巻きつくね
五十嵐 豪父の日にはお酒に合うメニューでいつも頑張るお父さんに感謝の気持ちを伝えましょう。鶏ひき肉しかないときでも、お酒と相性抜群のつくねが手軽に作れますよ。
炊飯器で簡単！ミニトマトと鶏ささみのさっぱりピラフ
小沼 明美コンソメベースのシンプルな味わいですが、トマトの酸味と甘み、鶏ささみのうまみが全体に広がる本格的なピラフです。炊飯器で簡単に作れます。
ビールのつまみに！ トースターでトムヤム唐揚げ風
下関 崇子代々木タイフェスティバルや、日本のショッピングセンターのタイフェア、タイ料理店のメニューなどで目にするトムヤム唐揚げ。私がタイに住んでいたころはタイになかったので、とても新鮮でした。
行楽弁当におすすめ！スパイシーチリから揚げ
五十嵐 豪鶏肉しかないときの1品です。お弁当で人気のから揚げを簡単アレンジ！スパイシーなから揚げは冷めても美味しくいただけます。
ほっくりおいしい 新ごぼうと鶏つくねの煮物
やまさき きよえくせが少なくやわらかい新ごぼうを、つくねの中にも刻んで食べごたえをプラス。おいしい鶏だしをごぼうが吸ってしみじみした味わいです。