干ししいたけレシピ・作り方一覧

鶏肉、ごぼう、にんじん、油揚げ、干し椎茸の5つの具材を使った基本的な五目ご飯の作り方です。味付けにはだし、薄口しょうゆ、みりんを使います。炊き込みご飯は炊飯器を使った基本の炊き方をマスターすると、アレンジも自在にできるようになりますよ。

天津丼の簡単レシピをご紹介。ご飯の上に、大きくてふわふわのかに玉がのっかり、その上にとろとろの甘酢あんがたっぷりかかった天津丼（天津飯）。中華料理店の人気メニューを、家で気軽に食べることができたら素敵ですよね。意外と簡単にできちゃいます。

スーパーで手に入る食材で簡単にできる、無添加・自家製だしパック作り方です。味噌汁への使い方と合わせてご紹介します。自家製だしパックがあれば、味噌汁や煮物などを時短でおいしく作ることができます。

ちらし寿司ケーキは酢飯を型に入れて、外して、飾り付ければできあがり！今回は旬野菜でカラフルに彩った寿司ケーキを作ってみましょう。

豚の白モツと野菜を、炊飯器のおかゆコースで煮込みます。ニンニクや生姜、ゴマ味噌がモツの臭みを消し、炊飯器でじっくり煮込むことによって、柔らかくて食べやすい豚のモツ煮込みになりました。

残り野菜を使って、ちょっと酸っぱくてピリッとした温かいスープは体の中からほっかほか。

旨みがたっぷりの干ししいたけを使って作るお味噌汁。乾物ならではの旨みがたっぷり、だし要らずなので、とても簡単です。ごぼうとにんじんも一緒に煮て、具だくさんの身体温まる一品です。

竹の子と油揚げ、椎茸、コンニャク、鶏肉をしっかり煮て、その煮汁でご飯を炊いて、煮ておいた具を混ぜます。子供の頃からずっと食べている、祖母の味であり、母の味でもあり、私から娘へと繋がる、我が家自慢の竹の子ご飯の作り方です。

ひな祭りのお祝いに、たくさんの魚介類を彩りよく飾った豪華な海鮮ちらし寿司はいかがですか？作り方は意外に簡単。目にも華やかな一品です。

とろとろのスープに細い豆腐がふわふわと浮かぶ、美しくておいしくて身体が温まって、その上胃腸にとても優しいスープです。おもてなし料理の最初に出したら歓声が上がりそうです。ダイエット中の方や、風邪気味の方にもおすすめします。