鶏手羽レシピ・作り方一覧
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柚子香るローストチキン
特別な日には、いつものローストチキンを少しだけアレンジしてみるのもいいものです。今回はほんのり柚子をきかせたローストチキンをご紹介します。
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タンドリーチキンとなすとパプリカのマリネ
食欲のない時期にスパイスの効いたタンドリーチキンはいかがですか?下味をつけてオーブンで焼くだけなので手軽に作れるのもいいですね。マリネのなすとパプリカはしっかりと焼いて皮をむくのでトロリとした食感です。
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手羽先と春雨の豆乳スープ
手羽先から出るコラーゲン、美肌効果のある豆乳、緑豆春雨も加わり、特に女性には嬉しいスープに仕上がっています。ダイエットをしている方にもおすすめです。
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手軽に楽しめる 鶏手羽先と甘塩さけの簡単燻製
カセットコンロで中華なべや蒸し器で作る、簡単で失敗のない燻製をご紹介!
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手羽先のピリ辛漬け
アツアツの揚げたて手羽先を、豆板醤とピクルス液のたれに漬けたピリッと辛くて甘酸っぱい一品。冷えたビールにおすすめです!
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お手軽タンドリーチキン
準備時間はわずか5分程度! 一晩寝かせるだけで、ヨーグルトとカレー粉が作り出す異国情緒あふれるチキンが出来上がります。
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たけのこと手羽中のうま煮
たけのこならではの香りや味わいを活かしつつ、手羽中を加えてメインのおかずにしました。
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ホカホカ温まる カレー鍋
スープのようなカレー鍋は、身体もホカホカと温まる一品。とろみをつければカレーあんかけにもなります。
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野菜くず床の作り方と、塩手羽とキャベツの酒蒸し
普通なら捨ててしまう野菜クズ、茶殻、果物の皮などで、ぬか床ならぬ「野菜クズ床」を作ります。肉や魚を漬けて、煮たり、焼いたり、蒸したりして食べます。塩味だけなのに驚きのおいしさです。今日は漬けた手羽とキャベツをあわせて蒸し上げます。
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圧力鍋で鶏手羽の味噌煮込み
圧力鍋で鶏手羽の味噌煮込み。短時間で柔らかく煮えるのが嬉しいですね。