74/206 砂糖レシピ・作り方一覧

イギリスでクリスマスを祝う伝統なお菓子であるミンスパイのレシピをご紹介します。ドライフルーツとりんごにシナモンなどのスパイスを利かせて作るミンスミートに、さっくり香ばしいパイの素朴さがおいしいお菓子です。

中くらいの柚子1個を、電子レンジを活用して柚子茶にする方法・レシピを紹介しています。上手に作るポイントは、細く切った柚子の苦み抜きをすること。柚子の選び方・栄養・保存方法も合わせて解説！電子レンジをうまく活用して、作ってみてください。

今回は、ほっくりほくほく小豆の煮方・炊き方をご紹介します。そのままつまんで食べれば上等な和菓子のようです。ぼた餅やおはぎ、お善哉、お饅頭、小豆のかき氷等、使い道はたくさんあります。出来あがった粒あんは冷凍保存が可能です。

ホットケーキミックスを使うので、失敗なくできるスポンジを使ったブッシュドノエルのレシピです。たっぷり使ったチョコレートクリームと爽やかないちごがおいしさのポイント。チョコレートクリームといちごの組み合わせがおいしいケーキが簡単に作れます。

今回ご紹介するのはレインボーケーキのレシピ・作り方。7色の生地のパンケーキをフライパンで焼いて重ね、ホイップクリームでコーティングするだけで簡単です。一見、普通のケーキですが、切り分けると虹が現れます。

フィンランドの甘いお米の料理「ミルク粥（リーシプーロ）」を、炊飯器で簡単に作るレシピをご紹介します。フィンランドでは、朝ご飯や昼ご飯にはもちろん、デザートとしても出されるそうです。ほんのり甘くてふわふわの牛乳粥は、日本人にもおすすめの味です。

ラム酒に漬け込んだドライフルーツを混ぜ込んで焼いたバターケーキのレシピ、作り方を紹介します。日持ちがするので、ホームパーティーのデザートに予め焼いておくのもよし、お呼ばれの時の手土産にもぴったりです。ご家庭で、ぜひお試し下さい。

お正月に手に入りやすい、柚子を使ったマーマレードを作ってみませんか？ビタミンたっぷりの柚子を使ったマーマレードは、お湯を加えれば、風邪の予防にぴったりのホット柚子ドリンクも簡単に作れます。ぜひお試しくださいね。

豚肉をタレに1時間半ほど漬け込んで焼くだけで、つやっつやの本格チャーシューが出来あがります。今回の作り方ではノンフライヤーを使いましたが、オーブンでも作れます。レシピで残った漬けだれは、冷蔵庫に入れておけば、1週間ぐらいならもう一度使えます。

栗の甘露煮のシロップを使い、砂糖の甘さ控えめ、さつまいもの自然の甘さを生かした栗きんとんの人気レシピです。簡単にできて作り置きもできる栗料理です。市販の栗きんとんは甘過ぎるという方、手作りの栗きんとんに挑戦してみませんか。

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