52/206 砂糖レシピ・作り方一覧

今回ご紹介するのは日本のおやつ、かりんとうの作り方。実は家にある材料でとても簡単にできます。子どものおやつにも、お父さんのおつまみにもおすすめな生地から作る、簡単手作りおやつレシピです。家族みんなでお召し上がり下さい。

今回は、餃子の皮を海苔で代用した、海苔巻き餃子のレシピをご紹介いたします。餃子の皮の代用で海苔を使うので、かなりカロリーダウンになります。これなら、ダイエット中の方でも安心して食べられます。普通の餃子より包むのも焼くのも簡単です。

今回は、黒豆のおこわ「黒飯」のレシピをご紹介いたします。北海道では（全地域ではないかもしれませんが）、法事などの仏事の際には、もち米と黒豆で、黒飯（コクハン）を作るそうです。器に盛り、胡麻か胡麻塩を添えてできあがり。ぜひお試しくださいね。

イギリスの伝統ある老舗ホテル「クラリッジズ」のレシピをもとにした、絶品スコーンの作り方を紹介します。日本で手に入りやすい材料で本格的なプロの味を再現します。ストロベリージャムとクロテッドクリームを添えて、ぜひ素敵なティータイムをお楽しみください。

グリーンピースと新じゃがのオリーブオイル煮レシピをご紹介いたします。旬のグリーンピースのおいしさは格別。トルコスタイルのグリーンピース料理です。グリーンピースの大量消費にもおすすめ。新じゃがいも、新玉ねぎ、新にんじんも使い、春らしい1品に仕上げました。

市販の「さきいか」を使った、お弁当のおかずや、お酒のつまみにもなる、簡単でおいしい「いかのきんぴらレシピをご紹介いたします。赤唐辛子を加えて、ピリ辛に仕上げましたが、入れなければ、小さいお子さんにも向きます。簡単に作れますよ！

今回紹介する冷たい和風スイーツは、ふわっと口あたりのよい抹茶ムースのレシピです。抹茶をお湯で溶き、泡立てた生クリームやメレンゲを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固めると抹茶ムースが出来上がります。ぜひ参考にしてみてくださいね。

健康野菜として注目が高まっているヤーコン。その食べ方はご存じでしょうか？　ここではヤーコンの栄養情報・下ごしらえレシピをはじめ、保存方法・食べ方を詳しく解説しています。実は生でも食べることができ、甘さとシャキシャキしているのでサラダにおすすめ！

今回は、新じゃがの美味しい食べ方をご紹介！皮が薄くてみずみずしい新じゃが。皮つきのままいただく「新じゃがと新たまねぎのサラダ」と、千切りしていただく「新じゃがと梅ドレッシングのサラダ」のレシピを解説します。ぜひお試しくださいね。

今回は、ホールトマトで作る、豚の角煮レシピをご紹介いたします。いつもの豚の角煮もおいしいけれど、ちょっと目先を変えてホールトマトと醤油をベースに煮込みました。酸味と甘味が、豚のうまみを引き立てます。和洋問わず、ごはんにもお酒にも合う一品です。

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