酒レシピ一覧
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フライパンで簡単さんまの炊き込みご飯
小沼 明美さんまはフライパンできれいに焼くことができます。こんがりいい色に焼けたさんまと旬の野菜を入れた炊き込みご飯は生姜がきいた上品な味つけになっており、モリモリと食べられます。
キノコの塩ごま油焼き
土屋 敦キノコ類をごま油と塩でからめて焼くだけのシンプルな料理。しいたけ、エリンギなどでおいしく作れますが、生きくらげを見つけたので今回はそれを使用しました。焼いているときにあっと驚く変化もあり、目にも楽しい料理となりました！
しょうがと豚肉の味噌佃煮
やまさき きよえ温かいごはんやおにぎりに、もちろんお酒のアテにもぴったり。たっぷりのしょうががポイントです。
蒸し鶏のピリ辛だれ
黒田 民子鶏肉にピリッとコクのあるたれをかけた夏のおすすめレシピ。電子レンジ調理で簡単クッキング！
うまい！塩にんにく鶏唐揚げ
野上 優佳子お弁当の人気定番おかずといえば、唐揚げ。食欲増進、ニンニクの香りが効いたすっきり塩味にしました。シンプルな味付けで、肉の旨みが楽しめます。
はまぐりの味噌煮
黒田 民子はまぐりの剥き身を味噌で煮た常備菜です。
アウトドアで鯛のポトフ
土屋 敦肉の代わりに鯛を使ったポトフです。まだこの時期、高地などでキャンプをすると朝夕と冷えるもの。こんな料理で温まるのもよいですね。
新たまねぎと春キャベツのごまだれ炒め煮
土屋 敦旬の柔らかくて甘い新たまねぎと春キャベツ、まいたけをごまだれで炒め煮にした春らしい一皿です。豚肉の薄切りを加えても美味です。
あさりと三つ葉の和風ペペロンチーノ
小沼 明美三つ葉と小ねぎをたっぷり入れ、めんつゆとバターで味つけした和風ペペロンチーノをご紹介します。あさりのうまみを存分に楽しめ、ニンニクと唐辛子、ブラックペッパーのピリッとした辛みが食欲をそそります。
そら豆とカッテージチーズのヘルシーサンドイッチ
大槻 美菜そら豆とカッテージチーズを合わせたサラダを具材に、サンドイッチを作りました。カッテージチーズは比較的ヘルシーなチーズなので、ダイエット中にもおすすめです。ピクニックや朝食に、ぜひお試しください。