51/108 酒レシピ・作り方一覧

「明日の朝ご飯をどうしよう……」冷蔵庫に卵しか残っていない夜は、とりあえず、黄身だけを白だしに漬けて休みましょう。翌朝の献立は、だしが染みた卵黄の卵かけご飯と、漬け汁と卵白で作るお吸い物がおすすめです。人気の漬け卵黄の卵かけご飯のレシピ・作り方を紹介します。

今回は、ホタテの水煮缶で作る、炊き込みご飯レシピをご紹介いたします。ホタテの水煮缶と桜えびを使うことで手軽に美味しい炊き込みご飯ができます。魚介からでるうまみとバター醤油の香りが食欲をそそる。冷めても美味しいので、おにぎりにして行楽のお供にぜひどうぞ。

今回は、かわいいシュウマイの包み方をご紹介します。薔薇の花のように包んで蒸しあげたシュウマイです。使う材料は同じなのに、包み方を一工夫するだけで、見違えるほど華やかな料理になります。1コでも絵になり、大皿にいっぱい盛りつければ、テーブルの上がパッと華やぎます。

ご飯がすすむ人気料理のマーボー豆腐は、調味料を炒めて風味を引き出し、豆腐を加え煮込み、そしてとろみをつけて仕上げます。美味しくできるレシピをご紹介しますので、ポイントを抑えて作りましょう。

鶏肉と長ネギをポン酢と柚子胡椒で炒め合わせた、簡単でおいしい炒め物のレシピです。さっぱりしているのでいくらでも食べられます。お酒のおつまみにもよさそうな鶏もも肉料理です。あっという間に作れる安上がりで簡単でおいしい一品です。

合わせ味噌で作る味噌床に漬けた鶏肉は、忙しい日のお弁当のメインおかずや、夕食のメインにも活用できて本当に便利です。日持ちするレシピなので、安心です。味噌床は、鶏肉だけでなく、豚肉やお魚、野菜を漬けてももちろんOKです。

お好みの魚介と野菜を用意すれば、いつでも手軽に楽しめる手巻き寿司。ホームパーティーやお客様のおもてなしの献立に大変重宝します。今回はマグロ、サーモン、かにのほぐし身を使い、彩り鮮やかな手巻き寿司をご紹介します。ぜひお試しください。

『カラダに優しいお正月』を目指して、代用餅を使ったヘルシーなお雑煮をご紹介いたします。ふわふわ柔らか豆腐もちと、しこしこもちもちおからもち、どちらも捨てがたいので2つ紹介します。2つとも、お餅よりはずっと低カロリーでおすすめです。

おいしいタレを作り、揚げたてカツをさっと煮て、卵でとじてご飯にのせるだけ。カツ丼作りは、言うのは簡単ながら、揚げたてカツは簡単に用意できません。今回はお店みたいなカツ丼レシピをご紹介いたします。電子レンジを使った簡単な作り方です。

コンビニで買えるお菓子と材料だけで料理を作ってみよう！今回は、ベビースターラーメンと残りご飯で作る、そばめしのレシピをご紹介いたします。味がしっかりしてるから、冷めても味落ちしにくいです。ぜひお試しくださいね。

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