酒レシピ一覧
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冷やし玉こんにゃく&熱々玉こんにゃくのレシピ！簡単山形料理
大石 寿子山形名物玉こんにゃくの醤油煮を超簡単に作ります。誰が作っても失敗しません。必ず成功するレシピです。そのまま食べれば冷やし玉こんにゃくに、湯で温めれば熱々の玉こんにゃくになります。故郷の味が楽々完成です！
ダイエット中にもぴったり！ 手作りドレッシングのごちそうサラダ
藤中 奈々代華やかなごちそうサラダのレシピをご紹介いたします。フルーツやお肉がたっぷり入っても、手作りドレッシングのおかげでローカロリーです。ダイエット中にもぴったりでおすすめのサラダ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。
肉じゃがの基本的な作り方！必要な材料・手順などや定番レシピ
黒田 民子肉じゃがのレシピを材料から手順までわかりやすく解説。どなたにも好まれるお惣菜、肉じゃがは、懐かしい我が家の味として親しまれてきました。じゃがいもに玉ねぎ、薄切りのお肉、人参、さやいんげんでつくる彩り豊かな肉じゃがをご紹介します。
焼きなすと生利節のさっと煮レシピ……香ばしくとろける味わい！
やまさき きよえ焼きなすと生利節のさっと煮レシピのご紹介です。なすをじっくりと焼いて香ばしく火を通し生利節と一緒に煮含めました。あたたかくても冷やしても。しょうがのさわやかな香りが味をひきしめます。使い勝手のわからなかった生利節もこうして使えばだし要らずですね。
夏はさっぱりとサラダごはんに！ お弁当のおかずレシピ
伊庭 澄子ごはんにお手製フレンチドレッシングと枝豆、刻んだ具材を混ぜ込んで「サラダごはん」にしました。「かぼちゃのおやつ」付きのお弁当です。暑い夏にはさっぱりとしたお弁当のおかずがおすすめ！ ぜひ参考にしてみてくださいね。
豚肉つけめんのレシピ！タレ手作りも簡単な家庭系ラーメン
大石 寿子冷たい麺を熱々のタレにつけて食べるラーメン「つけめん」のホームレシピです。家にある、ダシの素や天然だしを少しずつ数種類使って、複雑な味とコクを出します。タレも手作り。簡単なのでご自宅でぜひチャレンジしてみてくださいね。
鶏肉となすの南蛮漬けレシピ……和食をフライパンで作る！
冨田 ただすけ今回は、作り置きもできる和食、鶏肉となすの南蛮漬けのレシピをご紹介いたします。なすを油で揚げて作る方法もありますが、より簡単にフライパンで鶏肉となすを焼いて作ります。なすの切り方と焼き方にコツがありますので、ぜひお試しください！
サバの味噌煮レシピ……ご飯がすすむ献立！
小沼 明美今回はサバの味噌煮レシピをご紹介します。脂がのったサバにこってりとした味噌だれがからみ、夕飯の献立におすすめの、ご飯がすすむ一品です。フライパン一つでできる手軽さも魅力。付け合わせに入れた厚揚げは田楽風になり、とても美味ですよ。
電子レンジで作る！ えびのマヨネーズソース煮レシピ
大石 寿子えびを調味料であえて、電子レンジで4分ほど加熱するだけで完成する、えびのマヨネーズソース煮レシピをご紹介いたします。えびの下処理をきっちりとして、えびの臭みとアクを取り除くのがおいしく作るコツです。電子レンジで作れるので手軽に作れておすすめです。
そばで作るいなりのレシピ！手軽につまめる一口そばいなりの作り方
大石 寿子手軽につまめる、一口サイズのそばいなりの作り方。そばいなりとは、ご飯の代わりにゆでたそばを詰めた、いなり寿司のそばバージョン。味つけいなりの皮を使えば、あっと言う間に作れるので、小腹が空いたときにはうってつけです。