57/84 バターレシピ・作り方一覧

サンドイッチやディップにも、サーモンリエット

ともながあきよ

生サーモンとスモークサーモンのダブル使いで風味が増し、深い味わいに仕上がります。サンドウィッチの具やディップにも。

クリスマスのホワイトフルーツサンド

小泉真咲子

クリスマスをイメージした白パンです。低温で焼きあげ、生クリームとフルーツをサンドすると、ケーキ同様みんなが喜ぶスーツパンが仕上がります。お好みでチョコなどをトッピングしても可愛いですよ。

香りと食感が◎。ホタテとエリンギのエスカルゴ風

河野真希

にんにくとパセリの香りが食欲をそそるエスカルゴバターをホタテとエリンギの上に乗せて、香り豊かに焼きました。簡単にできる、ワインによく合うおつまみです。

コクある甘さ。時短オニオンスープ

河野真希

短時間で甘みとコクのあるオニオンスープを作るには、強火炒めと醤油の隠し味がポイントです。この作り方で簡単に本格的な味わいが楽しめます。

揚げないのにコロッケ!?　クリームコロッケ風グラタン

河野真希

クリームコロッケといえば、作るのが難しいイメージの料理の代表ですが、その味を簡単に作れるグラタンで再現。しかも、揚げないのでヘルシーです。寒い季節に嬉しいあったかい一品です。

フレンチトーストにグランを添えて

大石寿子

焼きたてのフレンチトーストに、冷たいアイスクリーム「明治グラン」を添えました。

贈り物にもぴったりなココアアーモンドロールパン

小泉真咲子

甘いものが食べたくなる季節。大好きなアーモンドクリームにココアを混ぜて、チョコと合わせて、スイートなパンを作りました。これからのイベントにプレゼントにもぴったりのパンです。

日本酒のコクと旨味が加わった和風サルティンボッカ

青木敦子

ローマの伝統料理であり、定番料理の１つであるサルティンボッカ。イタリア語で「口に飛び込む」という意味で、あまりにも美味しすぎてあっという間に食べてしまうことから名づけられたと言われています。生ハムと牛肉の生み出すハーモニーに加え、紫蘇の風味と日本酒のコクと旨味が加わって、美味しさが倍増。どこかなつかしい味で、お酒が進むこと間違いなしです。